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安心穩妥的大戶屋午餐
2021/11/29 08:00

大戶屋招牌定食:酥脆多汁的炸雞塊、南瓜可樂餅與煎蛋,附白飯、味噌湯、醬菜、茶碗蒸。 擔心撞厄運的一日,早早躲去北投泡湯,今天打定主意不要見任何人。午餐決定選品質穩定的大戶屋,這幾年來,日系連鎖餐廳的品...

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台灣掌廚報告:211115~211121
2021/11/28 08:00

Monday香菇冬瓜干貝丸湯/炒高麗菜/外帶蓬萊村菜脯蛋、軟煎溜肉與醬爆雞絲。 午餐在台北福華蓬萊邨,享用羊肚菌干貝冬瓜,菠菜以分子料理手法處理,成為綠色細緻蕾絲花紋。清湯佛跳牆,一盅盅蒸製而成,金黃...

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台北福華迎虎年常溫外帶年菜登場
2021/11/26 17:42

台北福華年菜登場,各廳主廚底蘊紮實功夫深厚,常溫外帶年菜是過年一大盛事,蓬萊邨白鯧“翹”麗飛躍,佛跳牆金黃味美,江南春烏參微脆略黏牙,醬汁稠潤香濃,珍珠坊臘味米糕,麗香苑西式年菜,點心坊各式禮盒,迎接...

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涓豆腐環球板車店
2021/11/23 18:32

點了嫩豆腐煲,端上桌滾燙噗噗直冒泡,趁熱打蛋進去,是相當補充能量的一餐。 經過板橋車站又需要吃飽時,有鑑於在B1”食”運不濟:從前喜愛的炸豬排大落漆,從前喜愛的烏龍麵端上的飲料有自來水味,一家拉麵菜絲...

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台灣掌廚報告:211108~211114
2021/11/21 08:00

Monday三杯麻油雞/炒高麗菜/西芹烤蝦/番茄洋蔥牛骨湯 Overpower (釋例) 燉煮番茄洋蔥牛骨湯香氣陣陣, 天冷又煮了麻油燒酒雞,牛骨湯就不香了。 完成早上支援高中流感疫苗志工,天冷容易餓...

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深秋午餐蓬萊邨
2021/11/18 22:18

深秋滲寒將入冬,佳釀美饌可珍重;相聚午餐蓬萊邨,鮮香滋補歡聚中。 台北的深秋入冬,節奏是一陣雨一陣寒,此時最適合熱呼呼的湯品了,朋友約了在台北福華蓬萊邨午餐,除了經典的小青盅佛跳牆,金黃澄澈的湯頭,嚐...

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令人口乾舌燥的拉麵午餐
2021/11/17 21:26

午餐選擇久違的拉麵。 進高中支援志工的那天飄雨寒冷,順利完成後正好是午餐時間,想吃有熱湯的午餐。回到板橋火車站繞繞,樂麵屋還有座位,服務生引我至隔板中兩人座位,這裡已經改成自行用平板點餐,一早支援後可...

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綠水棧 『秋季旬蟹綠海壽司套餐』
2021/11/15 08:00

來綠水棧品嚐新推出的套餐,1500元的價位,時令佳餚盡現:含新鮮飽滿的三點蟹(綠水棧低溫採買車專程自萬里龜吼漁港帶回),愛媛縣鮪魚大腹,鮪魚中腹,鹿兒島A5和牛等,含小菜等超過十五道美饌。食材優質,師...

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台灣掌廚報告:211101~211107
2021/11/14 08:00

Monday打拋豬肉/炒高麗菜/蒸蛋/掛菜雞湯。 午餐蔬菜粥佐荷包蛋。 手機響起,王小姐冷凍宅配抵達,胎胎下樓自取:我是王美文。 小哥問:可是包裹是寄給王美女......。 胎胎:你檢查一下,美文不是...

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蘇杭板橋環球店桌菜
2021/11/13 14:26

訂了蘇杭桌菜,與前來探視嫩嬰的親家一同午餐。桌菜令我們滿意,泰皇咖哩軟殼蟹是季節亮點,加點的點心以上海蘿蔔糕最受稱讚。 說來是個因禍得福的訂席。龍蘭早早吩咐訂好飯店包廂,招待來探訪嫩嬰的親家,考慮嫩嬰...

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