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朋友春酒相聚Bellini Caffe
2017/02/17 09:55
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「Dove regna il vino non regna il silenzio!」 義大利諺語:美酒是歡聲笑語的引子!

胎胎點頭如搗蒜。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

FotorCreated貝里尼

地址:台北市大安區敦化南路一段370號(怡亨酒店)B1B2

電話:02-2700-2088

朋友相約,開春春酒相聚怡亨酒店B1,Bellini Caffe。上回華納威秀的輕鬆隨意的Bellini PastaPasta品嚐微醺套餐,而怡亨酒店B1的Bellini Caffe,氣氛與華納威秀納裡很不相同,是種沉穩感中帶著舒適,周間午餐幾乎有八九成滿,來此用餐的族群較為成熟,有許多好氣質的人士中午在此聚餐。這裡週間午餐提供相當優惠的套餐選項,以主菜決定價格,選牛排套餐價是980元,選鱸魚平日午餐套餐價是720元;套餐內容除了主菜外,開胃菜四選一,湯或沙拉選一,還可以選一道義大利麵或燉飯,飲品與甜點自然是有的。我們三人聚餐,因此單點些菜色品嚐。自然點了葡萄酒佐餐,酒藏豐富若難以選擇,可以請餐廳人員建議適合的酒品。

周五中午來到貝里尼,當天溫度約十度出頭,冷風吹拂,旗幟迎風飄揚。怡亨酒店不大但打理出Chic的感覺。

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Lobby很像珠寶盒。

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走下樓梯來到B1,用餐空間沉穩舒適。

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服務人員請問要氣泡水或礦泉水,我選氣泡水。

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餐具。

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天氣寒冷,我們先喝熱湯,朋友點義式培根番茄蔬菜湯,單點價200元。

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我點紅花海鮮清湯,清湯香氣足,海鮮新鮮,相當可口。單點價200元。

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另一位朋友點本日主廚特製湯品,蘑菇濃湯,單點價200元。蘑菇香氣很優,我也喜愛這道湯品。

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餐廳建議的紅白酒,白酒帶點淡淡花香,我很喜歡。 

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熱前菜洋芋迷迭香義大利酥蒜肉腸,單點價350元。

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義大利肉腸有蒜香,迷迭香為整個熱前菜帶出淡淡香草氣息。

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黑松露磨菇起司披薩,單點價880元,端上時香氣撲鼻。這裡提供的是柴燒窯烤薄脆披薩,燃燒的木材是龍眼木。

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端上後桌邊現切。

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我超愛黑松露,而且貝里尼這裡選用起司等級很好,這份披薩我吃了不只一片。

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我們點了牛肝菌磨菇起司燉飯,單點價450元。服務人員連同起司缸一同推到桌邊來。詢問要不要加點酒燒一下?當然好。服務人員在鐵湯匙上倒了一匙伏特加,點燃火焰。

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伏特加藍色火焰在起司缸上跳舞,飄散的熱香實在銷魂。

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再倒入燉飯拌過。

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牛肝菌磨菇起司燉飯看起來外型樸素,但現場散發的香味層次,已經為自己的美味發聲。

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燉飯香氣層次豐富,口感al dente(彈牙)。

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窯燒火烤頂級肋眼牛排,端上桌猶如一幅畫。

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牛排軟嫩,各式配菜也相當可口。

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用餐至此已然飽足,但服務人員端上甜點選項時,我又眼睛一亮了。

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朋友奶酪聖帽子蛋糕,蛋糕擺盤後再端上,甜點本尊頗有份量,我們三人分食都能品嚐到美味。加上一小球冰淇淋與水果,餐後甜點令人喜愛。

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我的甜點栗香泡芙塔,層次豐富,從最上層的奶油,栗子,卡士達醬到塔皮,各層表現均優,一起入口交織出和諧的美味。很棒的一道甜點。

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餐後飲料我選美式咖啡。

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喝著葡萄酒,品嚐牛肝菌磨菇起司燉飯與窯燒火烤頂級肋眼牛排等佳餚,聚餐到下午三點多才依依不捨道別。

新的一年也要繼續開心聚會享受美食。 

 

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