三個人的川妹子午餐
2025/06/26 09:00
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三人的川妹子午餐點了一大桌,盡興。
女兒叨唸川妹子川菜許久,我願意陪她吃啊,可是兩人進川妹子總覺得無法點多;終於在周日將老公勸出門,先到松菸走走,再到川妹子午餐。坐下後馬上點了大瓶烏梅汁,對一半水剛剛好。花椒燒蛋,老皮嫩肉、醋溜土豆絲、乾煸四季豆一定要點,乾鍋肥腸還是乾鍋排骨?最後選了排骨,本覺得天熱不想喝湯,菜單上的蘿蔔鯽魚湯感覺很優,點了小份送上一大碗,湯品呈現白色,相當可口。夏天吃川菜,成色濃豔的菜式,辣意勁道中有細緻,麻辣意入胃,漸漸沁出薄汗,舒爽。
期待許久的川妹子。
每回必點的花椒燒蛋,可惜這回煎蛋的外皮沒有金恰恰,不過滋味仍好,入口時青花椒麻意肉末與半熟蛋黃共舞。
醋溜土豆絲,馬鈴薯切分成均勻細絲,口感帶點脆,醋溜的酸味正好在引動食慾的點上。
乾煸四季豆,這回的肉末多到讓四季豆變配角了。
老皮嫩肉,雞蛋豆腐煎炸至剛好的外皮略酥,火候很好。
我點了光麵來配川菜。
花椒燒蛋配麵很搭。
還是以花椒燒蛋配了半碗白飯。
乾鍋排骨。
本來不想喝熱湯的兩位,對蘿蔔鯽魚湯讚譽有佳。
湯裡有兩尾鯽魚,謝謝老公挑魚肉給我們吃。
午餐一桌菜(含一瓶烏梅汁、三碗白飯與一份光麵),結帳2838元。乾鍋排骨與沒喝完的蘿蔔鯽魚湯外帶了。
川妹子 成都川味料理
地址:台北市大安區光復南路240巷52號(近國父紀念館站2號出口)
電話:02 2721 6950
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