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M@NDY上菜_感冒食療雞湯
2009/09/07 15:59
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星期五晚上S開始咳嗽不舒服
我們都很怕是H1N1,S也很識相的趕快去看醫生

隔天上午上網查查有什麼感冒食療的食譜
剛好看到一篇歐美老嬤嬤的感冒雞湯

這麼湊巧,所需要的材料家裡全部都有
就動手來做吧!

材料︰雞肉、芹菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、黑胡椒粒、鹽

作法︰
1.雞肉先川燙過
2.我用全雞,所以把芹菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥塞入雞腹
3.剩下塞不下的材料就放在鍋裡,並放入鹽、黑胡椒粒調味
4.燉大約2小時,雞湯瀝過雜質、油份即可

這個湯裡面濃縮了蔬菜和雞肉的維生素及營養
對於感冒蠻有幫助,連小澤都很喜歡喝呢!

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