Contents ...
udn網路城邦
檸檬蝦
2008/06/03 00:20
瀏覽7,793
迴響3
推薦24
引用0


大伯的養蝦場正值豐收,他請人工幫他撈蝦,然後賣給中盤商。

之前老公禁不起大伯游說,投資他的養殖場,結果大伯一度經營不善虧錢,害我們也虧了。第一次較沒經驗,經過幾年的學習,大伯似乎有學到了一點技術。

今天大伯撈了3斤多的泰國蝦給老公,我就想到檸檬蝦這道料理。

材料:

泰國蝦約1斤

魚露  一匙

檸檬汁2匙

糖  少許

梅子粉   4/1小匙

米酒  1匙

紅辣椒去籽切細末 (點綴)

蒜末  適量

做法:

1  蝦子從背部剪開約3/2處,盛盤。

2  將以上的材料混合後,淋在蝦上 。

3  備一個蒸鍋,大火,將2放到蒸鍋上,水滾→改中火蒸約15~20分。

就是這麼簡單。

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:美食
上一則: 鴨賞變化吃
下一則: 南部粽
迴響(3) :
3樓. fwjzl
2014/07/18 11:23
2樓. jqups
2014/06/30 20:00
1樓. 田莊兄哥
2008/06/03 00:43
好吃的
唉~~~~~~~~~又流口水囉!!!!!!!!!!!!
過去..已經消失的歲月.想追也挽不回.讓它隨風過去!
現在..真正存在的環境.隨時要面對它.就要把握現在!
未來..是個未知的世界.飄渺和不真實.不要太過期待!
田莊兄哥的左右銘
發表迴響

會員登入