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2016/05/07 14:06
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工商時報【曾麗

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芳╱台中報導】

亞緻大飯店表示,

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同學會聚餐去年單月平均約貢獻65萬元,今年同學會商機可望再成長15至20%。為此,亞緻斥資千萬改造的27樓宴會廳,即日起訂席可享果汁暢飲及頂級冰淇淋無限供應;5月15日前預訂謝師宴並預付訂金可享免1成服務費;46樓頂餐廳30人以上宴席可享午間套餐81折,晚間套餐最高78折優惠。

其中,台中亞緻大飯店為搶食同學會商機,向所有畢業生發出邀請函,無論是今年畢業或是50、60、70年代的畢業生,亞緻飯店都可舉辦專屬同學們的「

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少女少年時代」畢業同樂會,設計出獨一無二的宴席派對。

星享道酒店表示,另一波商機是藉由聚餐增加人脈,出現的新興聚餐商機,如久享懷石料理餐廳,每個月都會舉辦餐飲聚會,無論是品酒會、講座或純粹聚餐,可以建立人脈、培養興趣;星享道酒店目前也積極規畫外燴項目,包括各式餐酒會、集團餐飲服務、私人聚會、各式派對、同學聚會、客製化餐單與到府服務,以多元化的觸角開創更多餐飲服務。

臉書牽起了久未聯絡的同學們,也為飯店業者帶來聚餐商機!台中飯店業者如星享道、亞緻、裕元等,近年來都感受到另類同學會掀起的聚餐商機,爭相針對校友會、EMBA、研究所、社團推

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出餐飲優惠方案,搶食同學

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會衍生的餐飲商機。各家飯店業者預估,同學會聚餐業績可望成長2成以上。

此外,星享道酒店位於逢甲大學商圈且鄰近大學學區,近年來積極開發同學會市場與聚餐商機。星享道酒店表示,由於現今通訊軟體發達,久未聯絡的同學們藉此找到了彼此,同學會聚餐與住宿需求也因此倍增,預期今年較去年增加了20%的聚餐商機,而消費力也跟隨年齡爬升。

亞緻大飯店表示,從2013年就已在各餐廳感受到同學會趨勢,2014年就針對飯店合作產業的企業主、中部校友會、EMBA、研究所、社團等發送限定優惠案,回收率逼近5成,皆以桌菜形式呈現,每桌平均金額1.2萬元,每場次人數約40至50人,最大一場為25桌、250人的歷屆校友同學會。

而台中裕元花園酒店為了

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搶攻同學會聚餐商機,即日起推出30人以上聚餐優惠專案。其中,溫莎咖啡廳自助百匯30人以上團體聚餐,平日午餐750元、平日晚餐850元,假日午晚餐900元。裕元花園酒店表示,5、6月份30人以上的小型聚餐,平均預訂達5成,較往年成長約2成。

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