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吃出美麗的秘笈(21)答謝中醫〈海朗平〉大師的特刊【 也來認識杜仲】
2012/01/23 10:37
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昔時有名為『杜仲』者,自服食此喬木葉,腦力和體力大增而得道,『杜仲』的後代因此視『杜仲』為延年益壽、滋補養身的珍品,故而名之為『杜仲』。

  

〈圖片:處理過後中藥杜仲的樹皮〈裏〉面和〈外〉皮〉

杜仲,(英文名Eucommia ulmoides Oliv.簡稱Eucommia) 英文名是經常和(Eucosmia or Eucosma)搞混。(Eucosma)其實是一種蛾類的昆蟲家族。(Eucosmia)則是〈又稱sea snails  海蝸牛〉的蝸牛家族

幾乎人人都知道『杜仲』是很好的補藥,在台灣,更是坐月子的習慣性用的藥材。

杜仲為落葉喬木杜仲樹的樹皮,具有良好的滋養、強壯、止痛效果。一般須栽培10-20年,才能收割樹皮,而杜仲樹皮易癒合也易再生,要採下〈絲連皮〉的樹皮,需採用半環割法,收割後經2-3年後樹皮即可再度重新長成。

杜仲用於治病,最早見於《神農本草經》,認為杜仲補中益氣、強志、堅筋骨,久服能輕身耐老,用於治療腰背痛、陰部濕癢、小便淋瀝等。

《日華子本草》用來〈治腎勞,腰脊攣〉。《玉楸藥解》認為杜仲可〈益肝腎,養筋骨,去關節濕淫。〉

《本草正》說杜仲〈止小水夢遺,暖子宮,安胎氣。〉

中醫認為,杜仲味甘微辛、性溫,有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。

杜仲對肝腎虛弱而致的腰痛、膝腿酸痛無力,筋骨痿軟,孕婦腰痛、男子陽痿、遺精、小便過多、頭痛、眼花、耳鳴、胎動不安、習慣性流產,都有很好的療效。

   

〈圖片:英文名稱和〈杜仲Eucommia〉很接近的大蛾類昆蟲(Eucosma)〉

~

杜仲與熟地、山萸肉,菟絲子、五昧子、牛膝、鹿茸、麥門冬同用,對治療腎虛腰痛、筋骨無力、陽痿等症,療效頗佳。

杜仲與續斷、狗脊、益智仁、阿膠、艾葉、菟絲子、補骨脂、黨參、白朮同用,可治療肝腎虛損、衝任不固、妊娠漏血、胎動不安等症。

杜仲也用於治療肝陽上亢、頭暈目眩等症時,可與桑寄生、生牡蠣,菊花、枸杞子同用。

現代醫學研究發現,杜仲內含杜仲膠、松脂醇、葡萄甙、有機酸、杜仲醇、杜仲甙等等,有降壓、鎮靜、利尿等功效。

其中松脂醇、葡萄甙為降壓的主要成分。

杜仲還可減少膽固醇的吸收,對膽固醇增高引起的動脈粥樣硬化有治療作用。

口服杜仲水煎劑,能增強身體的免疫功能,杜仲的利尿作用也不錯,這與它本身含有0.4%的鉀有關。

杜仲的水煎液,還對痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌有抑制作用。

根據臨床報道,用杜仲一兩半,豬腳1只,加水適量,文火熬4小時,取藥液每日2次分服,隔日一劑,共服10劑,同時進行肌肉按摩及功能訓練,對小兒麻痹後遺症有很大的改善作用。

杜仲葉煮水喝,與炒杜仲一般,也有一定的降壓效果。

以上文章轉載自【KingNet 國家網路醫院】

   

〈圖片:英文名稱和〈杜仲Eucommia〉很接近的(Eucosmia)又稱sea snails的海蝸牛〉

杜仲葉面呈橢圓形或卵形,長7-15cm,寬3.5-7cm。表面黃綠色或黃褐色,微有光澤。先端漸尖,基部圓形成廣楔形,邊緣有鋸齒,具短葉柄。質脆,搓之易碎,折斷面有少量銀白色橡膠絲相連。氣味,味微苦。

杜仲葉在它生長最旺盛時,或在花蕾將開放時,或在花盛開而果實種子尚未成熟時採收,以做杜仲茶。 

杜仲茶具〈六抗〉〈三降〉作用,〈六抗〉包括抗炎、抗菌、抗病毒、還有抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤,這種保健作用非常適合於作為一個保健品。

〈三降〉指的是,降血壓、降血脂、降血糖。從降壓、降脂、降糖作用來說,杜仲樹葉的作用要超過杜仲皮,所以有很多人把杜仲樹葉做成茶泡著喝。

杜仲不僅能夠補腎,治療腰痛,而且還具有安胎的作用,對糖尿病也有所幫助。

有人喝過杜仲茶之後,還同時治好了濕疹,恢復肌膚的滑嫩。而且杜仲茶尚未聽說有什麼副作用,所以,杜仲茶比一般的茶,更具有健康的號召力。

   

圖片:杜仲茶、杜仲樹、杜仲的嫩葉、養生杜仲茶〉

杜仲茶的美容美髮作用

皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細胞間的膠原蛋白質失去彈性所致,杜仲可延緩原蛋白質的衰老,加速膠原蛋白質的新陳代謝,提高膠原蛋白質的合成能力,從而防止或推遲皮膚起皺及老化,增加皮膚光澤。

由於頭髮的主要成分為角質蛋白質,根植於內皮層(由70%膠原蛋白質組成),杜仲可起到活化角質蛋白,改善毛髮質地的作用,從而使頭髮變得光亮且減少脫髮。

日本人體試驗證明,杜仲可使白髮變黑,該項研究已獲得日本專利,並且還可以使指甲變得柔韌而富有光澤等。

脂褐素及老年斑與人體皮膚受日光,紫外光線照射產生OH有關。杜仲中富含多種可清除自由基的活性成分。實驗證明,杜仲茶能消除老人臉上的老年斑及青年人臉上的各種色斑。

醫學證明,杜仲茶能夠減少體內脂肪,有減肥的功效。另外,它還有抑制高血壓,提升低血壓的作用,在中國古代被視為茶中名品。

杜仲是中藥的藥材之一,具有公認的藥效,除了可以調整腎臟與肝臟的功能,提高腸子的蠕動與排泄能力,並可以改善虛弱的體質。

杜仲可補肝腎,強筋骨。適用於高血壓合併心髒病及腰痛,腰酸等症。

杜仲主要用於高血壓及高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴、失眠、心悸、眼花、注意力不集中、記憶力減退、手腳麻木、疲乏無力、煩躁易怒、以及心腦腎損傷。

   

〈圖片:牽絲的杜仲葉、杜仲炒腰花、杜仲製成的降壓片劑、杜仲茶包〉

【泡杜仲茶的方法】

1.喝杜仲茶第一泡一定要用剛燒開的水沖泡,這樣能使杜仲茶藥性成分有效釋放。一包茶放入茶杯中,以300cc的熱水浸泡23分鐘,即可飲用。

2.每天飯前半小時飲用,飯後要隔開一小時再飲用。注意要在空腹時飲用,尤其是臨睡前喝一杯濃杜仲茶效果特好。

3.杜仲茶一天用量需10克,可分兩次用,也可一次就用10克,具體沖飲應這樣做:每天臨睡前泡一杯杜仲茶,量可用10克也可5克,初飲先少量飲用,等身體慢慢適應後,再循序漸進加量,以不起夜為好;早上起來後續加熱水空腹飲用,白天可以繼續沖飲昨晚的這杯杜仲茶,喝到沒有味道再換。如此循复飲用便可。

4. 杜仲茶在夏日亦可冰涼後飲用。

5. 23包杜仲茶包,放入1200cc水中煮沸1015分鐘,加入300g排骨或雞肉再煮20分鐘,不需加鹽或調味,就是一道藥膳佳餚。

【杜仲茶飲用及保存的注意事項】

由於杜仲茶能有效清除體內垃圾,分解膽固醇等公認的藥效,除了可以調整腎臟與肝臟的功能,提高腸子的蠕動與排泄能力,並可以改善虛弱的體質。

中藥用的是杜仲樹的樹皮部分, 醫學證明,杜仲茶能夠減少體內脂肪,有減肥的功效。

另外,杜仲還有抑制高血壓,提升低血壓的作用,固醇和中性脂肪,故開始飲服杜仲茶時,可能有個別敏感型體質,會出現微量便稀現象,清除體內部分垃圾及適應後即正常。

杜仲茶,因為是由純鮮杜仲樹葉製成,故有少量特殊的杜仲味及拉絲,這是正宗杜仲茶的標誌。

盡量存放於陰涼乾燥處,如冷凍則可延長保質期。

   

〈圖片:英文名稱和〈杜仲Eucommia〉很接近的(Eucosmia)又稱sea snails的海蝸牛〉

親愛的!故事寫到這兒,我又要跟您說:我們下一篇章中再見了!

今天是中國農曆新年的大年初一,僅在此祝賀udn 各個〈人中龍虎〉的格友們,龍年大吉!龍馬行天!福氣旺旺來!

謝謝您的瀏覽!歡迎您的光臨!祝大家都平安健康又快樂!

Cheers !我們乾杯!

 

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11樓. 韶關
2012/02/02 10:40
山海經?

有如墜入五里雲霧中...

杜仲...我這邊買的都是杜仲粉末,沒見過整片的...

杜仲粉?杜仲有粉狀的嗎?

我沒聽說過有杜仲粉?

不過,應該會很簡單吧.....

杜仲樹皮磨一磨就是杜仲粉了!

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/02/02 21:35回覆
10樓. 海朗平
2012/01/31 14:18
虛汗
更年期的潮熱盜汗是很令婦女頭痛的症狀

您的朋友經過醫生調理已經好很多了,如今頭汗涔涔別於常人

推測是屬於氣陰兩虛,中藥有一方《生芪飲》

也就是大生地15克,與北芪30克,放點枸杞子10克,配甲魚〈鱉〉

中火燉湯 , 燉 2-3小時,放少許薑葱去腥

然後喝湯,喝完再重複,連續一周應有效果。

謝謝大師的指點!

我會轉告我那〈死馬〉友人,希望能救得回來。

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/31 16:55回覆
9樓. 海朗平
2012/01/30 10:23
婦科
其實婦科是很適合看中醫的,包括月經不調、帶下、不孕、更年期症狀、甚至某些子宮、卵巢瘤,都有一定的療效,

我治療中最有成就感的是(不孕症),一般不孕的婦女,多數在西醫束手無策後,再死馬當活馬醫,中醫在這個現代醫學都說對不起的狀況下,奇蹟似的讓她懷孕了。

我曾幫許多不孕的女人,圓了做媽媽的夢,當她們帶孩子來看我時的感激,與爲人母的喜悅,令我深感安慰,因為我的辛苦有了回報。

原來是〈送子大師〉,失敬!失敬!

您對更年期症狀也有經驗?

我有一位朋友,更年期的問題一直困擾著她,她看了好多中、西醫都調理不好,一直到現在都存在著很嚴重〈憂鬱症〉和〈盜汗〉的毛病。

據她自己告訴我,她的更年期在42歲,僅只有半年的期間,就完全停經。那時,她的洋老公也正拖她上法庭打離婚官司。

有數年的時間,她只要一睡著就全身出汗,是非常嚴重出汗的情況,會濕透冬天的厚質棉布睡衣,溼透到床單和枕頭,半夜會需要換睡衣,才能再睡,脫換下來的睡衣,是可以像濕毛巾一樣的擰的出水來。

看了一段時期的中醫之後,半夜盜汗的情況,有比較好,但現在變成頭部很容易出汗,即使是做很輕微的家務或在吃東西的時候,頭上的汗水都出的很嚴重。四季都如此。

我和她一起吃過幾次麵食,在餐廳中,我只用兩、3 張餐巾紙,她要用到10幾張餐巾紙。而且張張都濕透。

您能指點一下該怎麼辦嗎?

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/30 21:55回覆
8樓. 海朗平
2012/01/27 14:11
豬胃當子宮?
奇怪啦!豬肚就是豬的胃,如果要以形補形,也是要吃豬子宮

有胃病才吃豬肚啊!要不,她就是吃了母豬肚才一直生女兒

想生男孩要吃公豬肚吧?以上純屬虛構,不要當真哦!

我也是這樣說,她給我的回答是高手如此指點,她就如此這般的照做。

其實,難受孕的女性,可能是子宮比較寒,看中醫調理吃點兒中藥,會比較正常有效。

中醫海大師,您看婦科嗎?

事實上,能否請您介紹一下中醫的功能?

我聽說用西藥治病,效果快速。

用中藥調理養生較為適合,是這樣嗎?

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/27 20:33回覆
7樓. 海朗平
2012/01/25 15:02
以形補形
以前的人,往往中藥搭配動物的某個部位,以達到補益治療的效果

例如本篇文章提到,杜仲燉《豬腳》治療小兒麻痺症

以及親家公說:杜仲《豬腰》湯補腰子《腎》

陽痿則搭配《鹿尾巴》《虎鞭》,筋骨萎軟則搭配《虎骨‧鹿筋》

失憶搭配《豬腦》這些都是古人所謂《以形補形》的中藥療法

是實上只是凸顯中國人吃的文化,無所不吃!對療效的助益甚微,可有可無。

真的!我也是這麼覺得....

不過;有很多《以形補形》的傳說,卻也很難斷定真假。

我有一次在台北碰到一個很久不見的朋友,她生了 7個女兒,我覺得很奇怪,她怎麼會生這麼多孩子。

她告訴我;婚後多年,她一直都沒有懷孕的跡象,醫生檢查說夫妻兩個人都沒毛病,不知道為什麼她就是沒有懷孕的機會。

她用盡了辦法,求神、求醫都沒有用。她媽媽和婆婆也都幫她四處打聽,求子的良方和靈廟,她什麼都吃,不管多遠的廟,她跟老公都一定會去拜,都沒有效。

有一次,她媽媽跟她說,她聽到高人的指點,她一定要〈換肚〉才能懷孕。

〈換肚〉算是神術,一個人只能做一次,第二次做就沒效,所以一定要很謹慎誠心的做。

〈換肚〉的方法,就是要吃一整個豬肚,必需一次吃完,不能吃吃停停的吃一整天。

要坐在她和先生的臥室床上吃,吃的時候,不能有人叫她的名字,不能說話,在吃完整個豬肚之前,不能下床,腳不能沾地。

她求子心切同意一試,跟她媽媽說好,選一個最小的豬肚,煮得好吃一點,她前一天就減少食量,把自己餓的透透的,才能一次吃完一整個豬肚。

沒想到這招果然有效,她很快就懷孕了。一開始能生,她當然也希望能生個兒子,就一直生.... 一直等想兒子....沒想到生了 7 個都是女兒,才放棄不再生了。

所以 .... 以形補形、以形換形,也是信不信由你的事!

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/26 19:02回覆
6樓. 海朗平
2012/01/25 14:19
回答親家公
杜仲性甘溫,入肝腎經,功效補肝腎,強筋骨,又可安胎降血壓。

宅媽在文章中已經說得很詳細了,我若是再提,豈不是畫蛇添足!

就回答您問到的有關《炒杜仲及炙杜仲》,

就是將生杜仲用鹽水炒過,其功效要比生用來得好,

其補腎、壯陽的效果更佳,另一方面降血壓的作用比生用強。

親家公那麼懂得養身,豬腰就別吃了,小心膽固醇

神株社的會員們也免除了捐獻豬腰的惡夢!

您們兩個.... 跑到我這兒來攀兒女親家.... 瞧您們倆濃情蜜意,有問有答的.... 你們有沒有問過翔翔和 310 呀?

我小的時候,也被大人如此這般的 (指腹為婚) 過,( 婆婆 ) 是亂愛我一把的,跟她說話,沒叫她 ( 阿姆 ),她就會抗議。

天知道,她兒子跟我是有多麼的誓不兩立!他大我好幾歲,又總愛打我!

幸好,同一層樓上,也住了一個才大我一歲的男生,他就對我很好,他每次在我(未婚夫) 在家的時候,都會帶我出去玩,不讓我的(老公) 欺負我。

那時候,只要一玩結婚的遊戲,他就一定只娶我,別的女生他都不要。

有的時候,他哥哥想跟我玩結婚要娶我,他就會生氣說不行!

有一次,他哥哥又堅持一定要娶我,他就狠揍他哥哥。

後來,兩家的媽媽出來調停,規定以後他哥哥只能娶我姊姊,才解決了這紛爭。

別看孩子小,你們就這樣隨便亂點鴛鴦譜,有的孩子也是會有難解的情仇恩怨的。

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/26 18:10回覆
5樓. 海朗平
2012/01/25 13:15
恭賀新禧
祝宅媽~新春新氣象!心想事成!萬事如意!

也祝福神株社~六畜興旺!豬肥牛壯吉羊來!

年初一到初三,自行放三天假,給自己慰勞一下。

除夕夜請孩子們上館子吃飯,就當是年夜飯吧。

翔翔有一陣子沒在阿公家過夜,除夕夜終於可以跟阿公過夜,

好高興摟著我說:阿公 I miss you. I love you.


平時每兩三個禮拜,都會同孩子在一起聚餐,翔翔家離我這裡也不遠。

我不曉得中醫上班的情況,我以前管酒店的時候,可把我累慘了!

累過了頭,會變得反而不能睡,就算睡也睡得很不安穩。

我的家庭醫師,每年休兩次假,一次是年中休三週,一次是年尾休六週。診所中職班的醫師很多,而且診所的電腦系統都相通,所以,醫生休假,對病人來說,影響不大。

您一年才休 3 天的假,我的天.... 您過的是什麼樣的日子呀!

翔翔真會說話!好可愛哦!

您不當場就化成水了.....

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/26 17:33回覆
4樓. li li
2012/01/25 04:01
新年好!!
首先祝您
龍年行大運!!
那麼用功的人
讓人欽佩!!
有時候看完後
真不敢留言
我懂的東西太少了
能記趕緊記下
不要辜負您的心意
謝謝分享

謝謝您的來訪及回應。也祝福您好運接龍紛紛來,歡歡喜喜迎好年!

我其實只是略懂皮毛而已,不過,為了和大家一同分享資訊,是有比較努力的多看了一些資訊。

我希望我所搜集的這些老故事資訊,會讓大家看了覺得有趣,能和我一同長知識,哈哈一笑之餘,開心解憂還又能健康養生。

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/25 07:34回覆

3樓. JKTsai 老鼠嫁女兒
2012/01/24 10:59
大年初一,海醫師不看診
我和海爺爺在美國是大年初一,休診,他叫我在診所接電話,讓今天在台灣的韶關和瑩雪陪媽媽,澳洲的宅媽妳. . . .回娘家. . ,不然就來蔡哥哥家,也算!

又,杜仲豬腰子多吃,腰骨好,但膽固醇高,容易癡呆!

對哦!您〈今天〉還在過〈昨天〉的日子....

我〈明天〉要出門去慶祝〈後天〉的澳洲國慶....

回台灣娘家....當老二....去蔡哥哥家....有可能會被誤會是小三.....在澳洲婆家....我最大....

我的算盤不管是怎麼撥....都還是覺得 .... 留在澳洲吃自己做的〈杜仲豬腰子〉....卡實在!

謝謝蔡家哥哥的邀約,讓我感激到差點就.......

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/24 16:22回覆
2樓. JKTsai 老鼠嫁女兒
2012/01/24 08:20
杜仲有熟生?
請海爺爺解釋,為什麼杜仲使用有要炙炒的說法?

偶很喜歡使用杜仲:

炙杜仲二兩,熬水一杯,備用

豬腰子一付,洗淨去除腥筋,切斜橫花塊(台灣不賣單只,一整付2只)
用上等黑麻油,爆香拍碎老薑塊,下腰花炒熟,下米酒,下杜仲水,快速沸後呈入大碗!

可加些麵線入湯汁,添飽肚子!

坐月子亦常使用的食譜!

你 ~ 喜歡用杜仲....?...... 不會吧 .... 總會忘東忘西的.... 又總不記得按推薦......

我才不信您有吃杜仲哩!

墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本2012/01/24 10:26回覆
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