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英國麥酒 ➼ English ALE『Courage Directors Bitter』
2012/05/13 05:57
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~前言~

Mark是個啤酒控!有些人喝酒從一而終只固定喝幾種品牌, Mark則是喜愛嘗試各式來自不同國家不同品牌的啤酒。他從十七,十八歲少年郎至今三十瑯當,喝過的啤酒應該少說有三百種以上。英國男人不分老少個個海量能喝 , 真的不誇張!在這兒到任何一家超市看到的啤酒櫃一字排開,至少都可以有八十至一百多種不同品牌任君選擇。

所以我提議既然那麼愛喝會喝,何妨記錄一下喝過的酒,且獨樂樂不如眾樂樂,和大家分享一下這兒的啤酒吧!然後以我的三腳貓英文程度把他的文字翻譯為蹩腳中文... 噗噗..大夥加減看  :-)

今天登場的是英國麥酒 Courage Directors Bitter

Courage Directors Bitter ALE 在我心中的排行榜是數一數二的,我為它著迷有段時日了每每開啟拉環或瓶蓋的一瞬間那撲鼻而來的古老氣味總讓我想起我爺爺。從它的棕色瓶身賣相可嗅出這款走的是樸實中規中舉的老傳統英式路線。該牌釀酒廠已超過300歲囉)。啜飲第一口白色泡沫滑入喉嚨裡的感覺是蓬鬆清亮的,由於過於舒暢滑順,使你不由自主咕嚕咕嚕地飛快飲用喝光它

這瓶ALE酒經度含量達4.8%,比起偶而喝的其他ALE酒精度略高了點超爽快的好滋味及入喉之後的回甘讓我只想迫不及待的一氣呵成暢飲來個貪心的滿口ALE香!喝這款你沒法子來給它細細品味路線;怎麼說呢?當你嚥下第一口的口感有一丁點像汽水的小氣泡噗吱噗吱地,

跟當你將汽水倒入玻璃杯中會冒出許多氣泡一樣,只是這ALE的氣泡一瞬間不到三秒馬上溶解,  酒本身依舊清澈 ,只留下上層豐厚的泡沫! 

緊接的你會想要一口氣豪飲把它灌到見杯底。因為它實在太順口了,從喉頭順到胃整個超級滑溜。既順又爽!它味道强勁,但不過重,後味帶有微淡的烘木燻香,應該是因為酒廠依舊秉持古法釀造。坦白說,喝完挺容易微醺小醉一陣的!

一般這款
ALE的擁護者多半為事業小有成的中年生意人
和在台灣喝黃酒或紹興多為大叔一樣哩    但我和我的一票朋友都給它極高的好評價無法抗拒這款好味道的ALE我們均為30初頭所以好喝的ALE是可以跨越所有年齡層的。

在超市或啤酒門市皆買的到鋁罐裝或玻璃瓶裝,
雖然我一向比較偏好買玻璃瓶裝的啤酒,總覺得玻璃瓶較有質感,賣相比較優啤酒喝起來也比較鮮美不過這瓶鋁罐Courage Directors Bitter ALE卻還保有它該有的水準味道倒是沒失真還有另外一個加分的原因:在超市買鋁罐裝的啤酒比玻璃瓶便宜划算呦。

沒嚐過的格友們有機會的話試試它吧!
包準不讓你失望!

有興趣的人可以看一下維基介紹

http://en.wikipedia.org/wiki/Courage_Brewery

或是專業酒評

http://www.beerpal.com/Courage-Directors-Bitter-Beer/2544/

Courage Directors Bitter – 4.8%ABV

This particular ale has long been a favourite of mine,every time I open a bottle or can of it,the smell reminds me of my grandfather.

It’s certainly a traditional and old fashioned beer with a medium brown appearance. 

(The brewery is already over 300 years old).

The head is fluffy, light and white and remains all the way down to the finish of the drink.

Although the ale is a respectable 4.8% in strength, its one of those occasional drinks that seems to be stronger than it actually is, the taste is very pleasant and leaves an aftertaste that makes you want to take a mouthful again immediately.

– its hard to savour because it digests so smoothly, even with the lightly fizzy consistency.

The taste is strong but not overpowering, with a slight wooden roasty aftertaste, this is probably due to the traditional brewing techniques used.

I have to admit that it is a drink I can very easily get drunk with.

A typical person who would claim to drink this beer regularly is most probably a middle aged successful business man, but I know of many of my friends who speak very highly of it.

– and we are just 30 years old, so the appeal of the drink does carry well across people of all ages.

It is available in a can or bottle, although im not a huge fan of drinking beers from a can, this one doesn't seem to lose any of the quality.

– which is a good thing as the cans do tend to be slightly cheaper to buy in the supermarket.

If you haven’t already tried this drink, and you see it on sale somewhere, try it !

– it will not disappoint.

後記:在台灣待過三年半的Mark以往挺入境隨俗的!喝啤酒時總不忘來點下酒菜,像是油孜孜的炸雞排、香噴噴的鹹酥雞,配盤海帶豆干黑白切或是海鮮熱炒,都是他的絕佳下酒菜但是這裡沒法找到這些可口佳肴,嘿嘿!沒關係~他的個性很容易滿足,來點英式三明治也不賴啦!這就是他的小確幸吧!

猜猜哪個口味最好吃?

聽歌Idlewild- Take Me Back To The Islands


延伸閱讀: 胖狗寫真集 My fatty dog's funny photos

http://blog.udn.com/lovesidney/6415209


有誰推薦more
迴響(6) :
6樓. 不能正經
2012/05/23 05:59
冷三明治
我不愛吃熱三明治,因為很討厭三明治變得軟趴趴的。而且我也很討厭包的不好的三明治,包的不好的,常會一面吃一面掉,拿Subway舉例,就有很多家因包得很差結果被我列入黑名單。
Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
哈,看來要惹不大先生不快很簡單,奉上溼溚溚的三明治就成咯(u_u)
這幾天喝了啥好料嗎?上海應該很熱了吧? ❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ 2012/05/23 19:14回覆
5樓. 長沙遺老
2012/05/22 21:09
小酌怡情

夏天喝杯冰啤酒

讚!

是我也會想每種啤酒都喝看看

當成蒐集記憶來喝

一旦啤酒天線的開關啟動時:

視覺帶著褐色在玻璃杯裡嬉戲
嗅覺演變成一種呼吸的蒐集
於是...味覺成了乾杯的原點

哩乾啦!

❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ 2012/05/22 22:41回覆
4樓. 不能正經
2012/05/22 08:58
Young's Double Chocloate Stout

同廠的,Young's Double Chocloate Stout是我唯一喝過的,可惜啊。。。

我也喜歡英國啤酒,啤酒的口感與水質脫不了關係,德國一喝就那個味,英國一喝就那個味,比利時的一喝就那個味,很有趣~

我也很愛三明治,每種都想吃,但若非現作,通常我都偏好沒有加mayo或太多醬料的,因為實在很討厭濕淋淋的三明治。


Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
得意我們也愛這一味,

說到 mayo,我懷念起桂冠沙拉了.....比起三明治,你是否偏愛現烤熱呼呼cheese會牽絲的paniini 多一些? ❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ 2012/05/22 22:10回覆
3樓. 馬蹄
2012/05/15 11:09
*_*
夏天到了,正是喝啤酒的好時節。。冰凍的,超棒。

對呀!冷藏到最棒的狀態是幾乎快結冰但仍為液態狀,只有瓶身微薄霜狀,

哇!喝下去暢快的很!

❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ 2012/05/15 19:29回覆
2樓. 多硯坊
2012/05/14 08:34
過癮 !

炎炎夏日

看到這麼多啤酒

真是清涼舒暢

夏日晚風 + 沁涼啤酒 = 浮瓜避暑---> 大樂哉也 (OvO) ❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ 2012/05/14 18:03回覆
1樓. 歐宗智
2012/05/13 07:22
好特別的文章
很優質的部落格!
謝謝校長! ❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ 2012/07/25 02:22回覆
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