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台南 來福雞蛋布丁 平易近人的甜點
2011/05/28 01:20
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品名:來福雞蛋布丁


地址:台南市東區裕農路288巷20弄3號


電話:06-2351877、06-2353677


營業時間:07:00-22:00




還記得泰成水果店裡冰櫃放的布丁嗎?他們就是使用來福雞蛋布丁,那天喝完果汁順手帶了兩顆布丁回家後,頓時覺得只買兩顆怎麼過癮!


 


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上網找來福布丁的販售地點,發現各大菜市場其實都有這間布丁的蹤影,而且還找到他們工廠的電話,馬上迫不及待打電話去詢問。


有一位阿桑問我住哪,說可以幫我外送,當下買了三條(一條有三顆布丁,跟統一布丁相同)。


 


三顆布丁 35元,單零售一顆15元。


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裡頭附有湯匙,除了外層的盒膜外,每顆布丁就沒有再另外封膜了。


 


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很簡單不花俏的包裝,黃澄澄的布丁與底下的焦糖色,這樣聞只有一點點的雞蛋香氣,感覺很自然,似乎沒有加過多的人工香料。


 


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把布丁倒出來看,從底部暈染開的焦糖咖啡色,感覺更吸引人。


沾著糖水,試了一下,不會太甜。


 


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布丁吃起來口感軟卻不爛,不會一挖就散,而且不甜膩,淡而自然的雞蛋香,與老牌銀波布甸(府前路巷內)所散發的味道與口感都不同。


銀波吃一顆我就膩了,而來福布丁我大概可以吃個兩三顆吧!


 


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難怪水果店要使用來福布丁,因為淡淡的雞蛋香氣不過份,更不用擔心會搶走水果自然的鮮度與風味。


三顆布丁賣35元,以布丁的市場來說這價位真的便宜,有機會再試試他們家其他甜點,據說還有大布丁跟豆花,希望價位一樣平易近人囉!




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