浪漫的四月~~~~~~櫻花盛開。
忙碌的四月~~~~~~報稅季節。
惱人的四月~~~~~~花粉~~~~過敏啦--，不管這些了，趁這幾天天氣好，戶外櫻花開的好美 ，好好享受當下，拍照去。

雖然沒學攝影，只是拍花嘛，應該很簡單，但是呢，微風輕吹，它們一直動一直動，
我都抓不住它們，加上太陽照射，光線不對，好難取鏡，脖子好酸哦，肚子也餓了，回家吃麵去。

中午煮了一鍋茄汁牛肉，再煮點麵條，香噴噴的茄汁牛肉麵就好囉~~。
濃濃的湯汁，有點酸有點甜，非常順口；麵條非常有味道；吃塊牛肉，鮮嫩可口，真是人間美味啊。

櫻花之美(一 )

櫻花之美(二)

櫻花之美(三)

櫻花之美(四)

櫻花之美(五)

櫻花之美(六)


茄汁牛肉麵
          
         材料:
                牛腩 900 公克
                番茄 600 公克 
                薑 4 片
                蔥 2 枝 (切成小段)
                手工麵條 4人份(一份約120公克)
                高湯 7杯(一杯250ml)

        調味料:
                   番茄醬  半杯(125ml)
                   醬油    1.5大匙
                   酒        2大匙
                   冰糖        1.5大匙
                   鹽      約1.5茶匙(試味道加減)  
 做法:
        (一)煮一鍋開水，放下番茄燙一下撈起，

               剝皮切塊。接著開水裡放下薑兩片、蔥段和酒1大匙，之後放下牛腩煮十
               分鐘拿出切塊。

        (二)熱油鍋放下薑兩片，爆香之後，放下牛腩炒到微微焦黃、加醬油、酒、
              冰糖以及番茄醬，炒入味，

              盛出到深鍋裡，倒入高湯，小火燉煮約一個小時，加入新鮮番茄，
              約再煮個半個小時，試牛肉軟嫩度，加鹽調味。 

        (三)煮開水，下麵條，熟時撈出到大碗裡，淋入茄汁牛腩。
        (四)開動囉!