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一直搖
2018/09/19 12:42
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收到好禮...

自創品牌的好處,就也可以天馬行空,不必受制於人,市場上沒有冷萃咖啡,我們創造出來,相信很快也會有人跟進...

遠在異國的壞朋友,知道我們推冷萃,馬上從國外寄來冷萃咖啡機供我們品嚐不同萃取方式的口感;也終於知道為什麼兩大經濟體會有貿易大戰,這機器來自A國,竟是Made in C...

一般見解,冷萃有別於熱水萃取,風味口感也不同,作法大概有兩種,一是滴落,一是浸泡...

滴落萃取,採較多的咖啡粉,備好器具,讓水滴落到咖啡粉萃取,一杯咖啡製程約需4小時,可用室溫的水或冰水,風味各不同...

浸泡也有兩種,一是採用器具,一是製成濾袋,約需12小時才能完成;如要加大萃取程度,可以隨時搖晃...

兩者各有迷人風味,但來自A國的冷萃咖啡機,竟是採用第三種作法,一定的咖啡粉量,加入室溫的水或冰水,25分鐘後馬上成就一杯冷萃...

原來,這咖啡機的操作原理,就,一直搖...

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迴響(9) :
9樓. 文武兩邊站, 可可疊羅漢
2018/09/20 08:55

腦袋裡突然冒出一個畫面 : 不是搖器具,是人在搖.....

 Fox想 

 

是啊...用在機器是這樣道理....

放在人工手作就會成就了...人...一直搖

林大(沒其人)2018/09/20 16:46回覆
8樓. Catherine L.
2018/09/19 20:31
那個牌子在美國很有名
中國製造啊 林大(沒其人)2018/09/19 20:38回覆
7樓. 梅琪仁
2018/09/19 18:43
哇,繽紛今天獨撐大局 。😂
讚嘆中 林大(沒其人)2018/09/19 19:46回覆
6樓. 繽紛
2018/09/19 13:58
昨天收到的一大箱餅,不知道有多少戰備存糧。
感覺老了,戰鬥力衰退了,食量變小了。
供應卻源源不絕。
老師有這個困擾嗎?
供需難平衡呀!
努力吃..您又不會胖 林大(沒其人)2018/09/19 14:01回覆
5樓. 繽紛
2018/09/19 13:53
我也有很多要害我吃肥肥的壞朋友。
今天又不知道是誰讓我和黑貓在捉迷藏。
中秋佳節到了,這種遊戲常在上演。
最近他們很忙.... 林大(沒其人)2018/09/19 14:00回覆
4樓. 繽紛
2018/09/19 13:50
好友剛去桂林南寧回來,
嚷著沒有咖啡喝,那裡只有二合一和三合一,
幸好行囊中帶了幾包林大咖啡。
習慣了生活中的香醇味道,豈可一日不喝咖啡?
喝了咖啡,才能每天元氣飽滿。
太感人了.... 林大(沒其人)2018/09/19 13:51回覆
3樓. 繽紛
2018/09/19 12:56
今天喝艾利達,前批貨的最後一包。
竟也對它深深著迷,有著美妙的口感。
是啊...那個莊園又缺貨了 林大(沒其人)2018/09/19 13:14回覆
2樓. 繽紛
2018/09/19 12:52
看來這個A國產品也是不錯用。
這個異國的壞朋友,竟是行了一件大大的好事。
嚐到不同口感  林大(沒其人)2018/09/19 13:13回覆
1樓. 繽紛
2018/09/19 12:48
簽到!
頭香頭香頭香 林大(沒其人)2018/09/19 13:12回覆
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