柳香蝦仁 （NO.28 演奏曲）逛大街
2009/12/20 21:04
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今天發表一篇配合樂曲創作的菜
菜名由來：柳（柳丁）香（百香果）蝦仁
搭配著音樂 祝 用餐愉快
材料：
新鮮柳丁 六個
百香果 三個
九層塔 少許
生菜 一個
草蝦仁（大）一斤
台酒蘋果醋 少許
冰糖 少許
鹽 少許
太白粉 少許
作法
1. 生菜及九層塔 洗淨 備用
2. 蝦仁以蛋白稍微攪拌一下 下鍋燙熟 撈起 浸泡冰開水 撈起備用
3. 柳丁 百香果 擠汁連同籽一起 以小火稍煮一下
4. 將步驟3 籽及渣渣濾掉
5. 加入少許冰糖 鹽巴 及蘋果醋調味
6. 勾芡即成
食法
以生菜包裹蝦仁及九層塔 沾著醬吃 酸酸甜甜 有南洋風味
柳丁
汁與籽 一起煮
醬汁成品
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迴響（9） ：
9樓. 甜蜜花仙子(願世界平安)2009/12/22 14:43甜在心
看起來很專業耶
8樓. ~子璇~2009/12/22 13:21祝佳節愉快~
哎呀~~慘了..慘了
氣質全飛了
口水直流~~
7樓. 浮生2009/12/22 13:01耶誕快樂
光是照片
就讓人好想吃哦
您真是棒
祝福您耶誕節喜樂平安
6樓. 幸福的白開水2009/12/21 22:22唉呀!
雞蛋丁,我的最愛呀!
現在市面很少買的到老欉的雞蛋丁耶~
5樓. 酸柳丁2009/12/21 22:05很清爽的一道菜
好一道色香味俱全的好菜，又有好聽的音樂伴奏著，真是人生幾何啊..
可是勇哥~你怎麼那麼殘忍、把我榨汁來和蝦仁
倫家我這首歌跟這道菜是特地創作的呢
你說要做花枝 我就做蝦仁 然後我就想到柳丁
我還特地去找那個 甜柳丁（有照片為憑）
所以呀 柳丁是很好的水果
這道菜 全都講究自然
哈～你應該感到高興的 取了那麼好的名字
偶還把她寫成歌 將來可以傳唱開來..............
. 阿勇(ayon) 於 2009/12/21 22:18回覆
4樓. 木頭...發呆ing2009/12/21 17:54這這這
有譜沒譜啊....
不過光想像那滋味，就唉～
酸～甜～美滋味．
3樓. 牛仔3號2009/12/21 13:59生菜包蝦仁
醬汁裡頭還有籽嗎?還是說沉澱了...
我實在要稱讚您的創意,處處顯生活!
2樓. 陳明裕(阿川)2009/12/21 09:06這樣都能譜啦
a_yon大哥
啦 不過有點小誇張
平溪碌碌和啼燕。花蝶翩翩點翠顏。霧嵐嬉鬧漫巒攀。水竹間。還我幾多閑。哈～發揮創作專長嘛
用餐 來點音樂 可以增加用餐氣氛
這菜 這曲 走的是休閒風 在輕鬆的氣氛下 用餐 ...........
其實 有詞的 其中一句是 甜甜蜜蜜的滋味
只是我怕詞填下去 我又唱得不好 破壞了氣氛 ............
聽音樂就好 詞改天再發表了
阿勇(ayon) 於 2009/12/21 09:27回覆
1樓. blackmoon(永恆的懷念，空行者)2009/12/20 22:47好胃口
在這麼輕鬆的音樂下，a-yon的柳香蝦仁更香了，祝大家好胃口！
來自遙遠黑月的問候
