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[商品主貨號] U100411099

[ISBN-13碼] 9789578330412

[ISBN] 9578330413

[作者] 來勝法學

[出版社] 來勝

[出版日期] 2011-02

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 本書收錄重要法學概念、實務見解及最新民事訴訟法及其相關法規,清楚剖析法條精義,充分理解修法動態,精心編整,重要且常用之法規及相關大法官釋字解釋文,輔以解釋爭點貼心設計,最適合國考研習民事法規時最佳之工具書。

除此之外,於各法規前詳列歷年修正情形,以了解立法沿革,並精選重要法規之最新修正草案、修正前條文、修正理由方便讀者洞悉立法現況,更提供關連性條文及歷屆試題索引,以利法學概念及關連性條文的整合及提供國考生考試重點的依據。最後,於書末附上法規索引表,以方便讀者查閱。

採分科學習之使用性與便利性,解決厚重不便攜帶之苦。並為方便查閱,將原有學習式六法之設計概念運用至各分冊中。本書收錄至106年1月初之最新法規,如下:

?105.03.02修正發布之「家事事件審理細則」

?104.12.30修正公布之「家事事件法」

?104.12.02修正公布之「仲裁法」

?104.07.01修正公布之「民事訴訟法」

?104.07.01修正公布之「民事訴訟法施行法」

?104.02.04修正公布之「非訟事件法」

?103.10.13修正發布之「辦理強制執行事件應行注意事項」

?103.06.04修正公布之「強制執行法」

......等。



[書況補充說明] 有書章, 有髒污、不介意才請下標,謝謝!

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「超級烤箱」最大的能耐就是可以高溫,在很短時間內為牛排表層賦予焦香和微脆口感,且讓牛排依然能柔嫩多汁。此次派翠克客座君悅〈寶艾〉推出的〈美國肋眼牛排〉,就是選用Prime等級的美國杉河農場自然牛肋眼,以溫度可達攝氏900度以上的「超級烤箱」的Montique超高溫烤箱來烤製,將20盎司厚實的份量炙烤出鮮嫩多汁的夢幻美味,搭配以牛骨、洋蔥、番茄醬以220℃熬製1.5小時的牛排醬汁,烤製出正統道地的美式牛排純粹風味與口感。

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除了牛排,派翠克此次客座〈寶艾〉也帶來了香港君悅扒房的招牌菜之一〈炙煎馬里蘭蟹肉餅佐雷穆勒醬汁〉。這蟹餅是用又名「優游蟹」、蟹肉僅占整隻蟹身15%的馬里蘭藍蟹蟹肉製作,成菜後蟹肉占蟹餅的95%,搭配特調蛋黃醬享用,非常美味。〈木燻味噌齒魚〉烹飪靈感來自美國西北太平洋區原住民,派翠克特選油脂豐厚的深海齒魚,以罕見的木燻技法,將齒魚放置杉木板,以小火慢烤至五分熟,保持魚肉的軟嫩與油脂,抹上以味噌、味醂、檸檬汁等調製而成的自製味噌靜置入味,再將魚肉夾著杉木板放進高溫上火烤箱,將表面烤至金黃酥脆、噴香誘人。位在台北西區的花園大酒店〈PRIME ONE〉牛排館,此次推出全新菜式,主廚不僅採用高檔食材入饌,並搜羅各國頂級肉品烤製出菜。同時他更從過去米其林星廚客座餐廳時傳授的廚藝技法,擷取精華並改良創作出不同新菜,讓客人吃出新食趣。例如〈酥脆日本北海道干貝,蕃茄,茄子燉飯〉就是一道以「星光廚藝」演繹的美餚。燉飯是將圓茄剖半放上橄欖油、百里香、鹽、胡椒等調味料,以180度烘烤後搗成茄泥,融合乾蔥、蒜末炒至熟爛,再與煮至七份熟的義大利米搭配。干貝則是沾上蛋白液與豬皮酥炸粉,放入鍋中以300度油炸至表面酥脆,上桌前輕輕灑上蕃茄粉提味。湯品〈北京烤鴨清湯,烤鴨煎餃,冬菇,松露油〉是以法國澄清湯為發想,將中式名菜北京烤鴨以澄清湯手法展現創意。〈PRIME ONE〉牛排館此次推出的全新牛排,分別採用了澳洲新南威爾斯的〈Inveraray Station純種和牛〉,以及美國知名達堡亞農場(Double R Ranch)以出產的認證牛肉烤製牛排。前者採用全天然方式飼養。培育過程中,牧場堅持不用任何基因改造食材製做飼料,並善用富含養份及礦物質的黑玄武岩土壤放牧。後者運用美國西北豐富的自然地形飼育牛隻,成長過程中不使用抗生素,並以馬鈴薯、玉米、小麥等自製食料及當地河谷純淨水源餵養,孕育出柔嫩多汁的極品牛肉。〈PRIME ONE〉牛排館分別採用前述兩種牛的肋眼與老饕部位,推出乾式與濕式熟成牛排以饗「牛排控」,是市場首見牛排新嬌,套餐價位則自2,980元起。〈Fresh & Aged〉牛排館新菜標榜「義大利菜與牛排完美結合」,以一公斤重的丁骨牛排烤製的〈義式佛羅倫斯牛排〉,最大的特色「就是厚」。主廚烤製此巨無霸牛排是先用精純橄欖油、迷迭香、鼠尾草與義式香料等醃製牛排後,再以龍眼木烤爐高溫爐烤,經過龍眼木燻香,創造多層次的美味。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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