雪咖啡食記今天要吃的是開幕時很紅的九州鬆餅！

我們選的是富錦店，

平日開車的話，路邊停車據說不會太難找  

一進去有一些周邊販售，

有用餐購買的話可以打95折

  

櫃檯後方用日文寫著九州鬆餅  

九州鬆餅的文青風菜單  

標榜原料來自九州的小麥和各種穀類發芽玄米、紫米、紅糯米等，

蔗糖是鹿兒島的甘蔗，

不使用乳化劑、香料和加工澱粉  

鬆餅、格子鬆餅和正餐鹹食，

最基本的原味鬆餅從190元起跳  

飲料單  

夏日芒果特別菜單  

飲品  

店內也是走鄉村加文青風，

感覺很舒適又不會太張揚

 

下著雨的窗外，鵝黃色燈光和擺設，

還蠻有氣氛的  

另一邊是轉紅牆和相片

  

雪咖啡今天帶的森林家族是新郎新娘兔喔  

薯條和薯球先來，

點餐加190元就可以得到薯條（或薯球2選1）和一杯150元飲料

飲料可以加差額換別的

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個人覺得薯球炸得還不錯，外香酥，內柔嫩

但薯條偏乾  

我點的草莓優酪飲180元（點套餐補差額30元）

令人意外的，這飲品非常自然風，

幾乎不甜！要馬沒加糖或只放一點點，

就是草莓的香氣，還咬得到碎碎草莓籽，

然後原味優格（不加糖的那種）的感覺  

宮崎燉肉御膳340元

那個馬鈴薯燉肉非常香，十分入味，

肉也燉得軟爛，用力一夾就斷了，

濃郁的燉肉配上日式飯糰，

飯糰是原味（沒有放鹽之類的調味），

個人覺得米飯偏濕軟

眨眼就被吃光了

九州炙燒濃厚起司嫩雞咖喱飯300元  

這個我覺得很厲害！

一上桌，炙燒的香氣就猛然來襲，

饞的你無處閃躲，

就像炙燒類壽司那種香，但是力道是好幾倍

（畢竟壽司那麼小顆，這是一大盤啊）

還帶著起司和咖喱香

斷面秀！

底下是白米飯，淋上咖喱後，再鋪上起司炙燒，

所以不會有，全部的飯都浸在醬汁裡那種過鹹的情形

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咖喱醬是濃厚日式口味，

就是那種帶高湯肉香的深褐色醬汁，

味道很有層次，

裡面的雞腿肉塊也是軟嫩入味，

搭配有小玉米、花椰菜等蔬菜

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雪咖啡個人覺得好好吃呀～一口接一口

直說下次在家裡煮咖喱我也要鋪起司

 

九州經典牛奶鬆餅210元

今天的重頭戲當然是鬆餅啦～

我們選了口味單純的，來試試看號稱很厲害的麵粉

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店家會附自己做的白酒蜂蜜、當日果泥和鮮奶油

本日的果泥有藍莓和芭樂可以選

我想選藍莓，兒子硬要選芭樂⋯

  

一盤三片，我們家三個人剛好可以分著吃，

芭樂泥是新鮮的，滿滿芭樂的草香，而且應該也是吃原味不加糖

旁邊的鮮奶油也是有著濃厚奶香，甜度比芭樂高

（我還帶了森林家族的玩具小鬆餅一起拍^^）

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但是，芭樂和鬆餅一點都不搭啊啊

真的應該選藍莓的

  

斷面秀～因為放了其他穀物顏色偏深，不是純白色，

口感偏向Q彈紮實，

不是那種走雲朵軟拋拋路線的，

會有飽足感呢

.

不是一入口很甜蜜或很驚艷的路線，

而是一種氣質深沈的美味，

細細咀嚼，讓穀物的香氣慢慢釋放，

可以吃得到單純自然的麵粉香

像是張開手臂躺臥在夕陽黃金色的麥田裡

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還吃得到一顆顆的穀物，

（可能是紅藜？玄米⋯？）

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比較像是大人才懂得欣賞的味道吧

（小孩可能想要甜滋滋鬆餅）

我兒子因為淋上芭樂醬完全不愛（你自己選的呀），

結果我老公很迅速的吃完但他自己那片，又把兒子的解決了

（根本沒問我要不要分=·=）

可見對於平常不太好甜食的老公而言，

九州鬆餅真的有打中他呢～

 

九州鬆餅咖啡（富錦店）

地址：台北市松山區富錦街413號

電話：(02)2749-5253