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2012.7.1 爬到想拔刀的「拔刀爾山」
2012/07/02 10:06

自從前年老公騎單車致手肘骨折後,我的每日單車晨騎也就跟著荒廢了, 老公骨折痊癒後因肌力問題暫時也無法騎單車,於是重拾以往的興趣-登山, 而由於網路上「非死不可」的興起,找尋志同道合的山友也愈發容易, ...

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桂冠新品「巧之燒高梁酒香腸」試吃分享
2011/05/08 20:04

幾天前收到桂冠公司的新品「巧之燒高梁酒香腸」試吃邀請活動, 很快的,在母親節當天下午就收到了宅配公司送來的試吃產品。 產品內容是2包香腸,每包有5條,一包總重量是250公克。包裝上註明是高梁酒口味 打...

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手作芋香鹹饅頭
2011/05/05 22:34

我這個人嗜鹹不愛甜,不愛吃蛋糕糖果這類甜食,零食當然也只挑鹹的口味吃, 所以買了芋頭不想做甜芋泥,不如就拿來做鹹饅頭吧! 饅頭麵糰的基本配方請參考本篇[蔥燒餅]的麵皮,份量可依個人喜好做增減 內餡的鹹...

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健康美味雞肉丸子
2010/04/02 12:22

沿續 牛蒡雞肉甜不辣 那種雞肉漿的做法, 有時間可以一次做多一點,再拌入芹菜或香菇做成雞肉丸子, 也可以加上刨碎的紅蘿蔔或荸薺等蔬菜 或是什麼都不加,就只吃雞肉的原味 先煮一鍋水,煮至鍋邊微微冒泡時就...

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純手工牛蒡雞肉甜不辣
2010/03/25 13:53

常常在菜市場看到賣「牛蒡甜不辣」的攤子 試吃時是很美味沒錯,不過價格可不便宜呢! 牛蒡明明是俗擱大碗的食物,但變身為天婦羅之後可是以重量計算, 少少幾片少說也要一二百塊,我想貴就貴在魚漿吧? 甜不辣主...

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蜜汁叉燒肉
2009/11/19 21:03

一般家庭自製叉燒肉,最方便的通常是直接用市售現成的叉燒醬, 再加減其它調味料來醃漬 但我這個人比較龜毛 對市面上各式各樣現成的方便醬啦,或是速食濃湯等食物,通常敬謝不敏 因為大多都添加了許多人工調味劑...

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鹹香美味蔥燒餅
2009/10/08 12:30

早餐店賣的蔥燒餅做法其實很簡單, 冋樣是發酵麵食,把蔥花饅頭改成用烤箱烤就變成蔥燒餅囉~ 八個蔥燒餅所需要的材料如下: 【麵皮材料】  過篩中筋麵粉400克、速發酵母粉2小匙、細白糖3大匙、鹽1/2小...

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八寶醬鹹香下飯好味道
2009/07/16 09:09

「八寶醬」或稱「八寶辣醬」是小時候常吃的一道菜。 由上海人的父親口述家鄉味,再透過精於廚藝的母親巧手,實際呈現在餐桌上。 這道菜不僅充滿父親濃濃的鄉愁,也是我記憶中懷念的好味道。 餐桌上有了它,絕對讓...

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秋葵炒麵營養又美味
2009/06/25 09:09

秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等,原產於非洲或熱帶亞洲。 秋葵是營養價值很高又低熱量的蔬菜, 富含蛋白質、維他命A、C、鎂、鉀、葉黃素和類胡蘿蔔素等多種營養素, 而每100公克中鈣含量有80至100毫...

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單車團體~藍鵲家族正式成立囉!
2009/05/17 14:22

【名稱由來】 傳說江湖上最近誕生一個新的快樂鳥家族~藍鵲家族 台灣藍鵲有著飄逸的長尾巴,習性是和樂融融、和藹可親, 出外遊玩或覓食時都是成群結隊,大夥兒在一起聊天、話家常, 他們可說是最直來直往的鳥類...

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