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私。京都--鷹峰的人情滋味。老奶奶老爺爺的咖哩烏龍麵
2019/08/22 14:52
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有時,在旅途上,最讓你想念的是那種看不見的溫暖人情,這次回京都,我們跟老爺爺老奶奶的店特別有緣,去了很多跟老爺爺老奶奶經營的店,愛吃烏龍麵的哥哥,對於在鷹峰一間無意間走進的老爺爺老奶奶的烏龍麵,特別念念不忘。

 

關西人很愛吃烏龍麵,要吃到難吃的不容易,這次我們在關西,好像幾乎每天都在吃頓烏龍麵,完全沒有吃到不好吃的。

 

那間麵店,其實根本不算是餐廳,嚴格算起來,是間織品手作店,老奶奶會織布來做一些自己的產品,衣服、毛巾、手帕等,知道他有賣吃的,其實完全只是巧合。

 

因為我們去的京都鷹蜂光悅寺,附近沒甚麼店,然後就看到這間看起來在賣織品手作的小店,外面有小看板寫著裡面有賣吃的,頂著大熱天,我們當然就進去了。

 

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一進去,才發現,原來根本也沒甚麼餐桌,老奶奶把我們請進家裡的塌塌米,稍微收拾一下,就請我們坐下,茶几一併,就是我們的餐桌,簡直就像是在家吃飯一樣。

 

我猜,這裡應該只能招待一組客人吃飯吧,但那種在日本傳統家庭吃飯的氣氛和空間感,感覺很好。

 

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點了兩份烏龍麵,好像就只有賣烏龍麵,我們點了一個咖哩烏龍,一個清湯烏龍,另外還加上了他們自製的紫蘇汁還有用米做成的冰飲。

 

那個紫蘇汁和米飲,好喝到不像話,簡直是甘瓊玉露。

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老爺爺老奶奶點菜後才開始慢慢做,我們聽到了他們在廚房說話,切菜和料理的細瑣聲音,就像在自己爺爺奶奶家吃飯的感覺一樣,烏龍麵我猜是他們自己做的,Q彈到不行,爺爺奶奶動作比較慢,等有點久,不過無妨,我們時間很多,沒有開冷氣,涼風一直在吹撫著。

 

然後,有趣的事情發生了,我們點了兩碗烏龍麵,咖哩烏龍當然就直接吃,另外清湯烏龍,上來的時候,就只有剛煮好的白烏龍麵而已,甚麼都沒有了,也沒有醬汁或配料。

 

我們也沒問,想說是不是就是這樣吃(雖然沒這樣吃過),自以為是一種以最純粹的烏龍麵決勝負的感覺,哈哈!

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結果,等我們享受完了這美味的烏龍麵後,老奶奶才發現,原來她忘了把醬汁給我們,她自己拍了一下她的額頭,懊悔自己的糊塗,我直說沒關係啦!

 

後來結帳時,老奶奶沒有收我那晚烏龍麵的錢,其實我非常不好意思,但又不知該如何跟她表達,真的沒關係,錢應該要付的,後來,就買了他們家的手織品做為一點回饋。

 

而本來我們以為這裡只能招待一組客人,後來又進來了一個外國女孩,這個女孩其實也是我們在光悅寺看到的唯一一個遊客,女孩一直很沉靜地坐在庭院裡,很享受整個寺院的氣息,看來是個非常喜愛日本文化與寺院的外國女孩。

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女孩進來這間店,本來以為沒有位置坐了,結果老爺爺又在家裡騰出了一個小小的位置,外國女孩直接用跪坐的坐在塌塌米上,然後用流利的日文和老奶奶點菜,動作也很優雅,真是深藏不露的女孩。

 

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離開時,老爺爺老奶奶站在門口,和我們行禮謝謝,彷彿好像也還在為剛剛那件糊塗的事道歉一樣,讓我們覺得很不好意思,但也覺得溫暖,無論如何,這間不像食堂,由老奶奶老爺爺經營的店,都讓我們留下非常深刻的印象,那就是一種旅行與生活的醚味,永遠超乎你的旅行預期之外,點滴在心中,久久未忘。

 

Fuyukan ( Kimono Textile workshop )布遊館(在光悅寺旁)

〒603-8466 京都府京都市北区鷹峯光悦町31


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迴響(2) :
2樓. 寧靜姐
2019/08/23 21:55
那個小朋友超可愛的
1樓. 一丁
2019/08/23 02:45
可以吃完清麵條,必然是令人難以置信的美味麵條。
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