可能你會懷疑，喝咖啡真對糖尿病有益嗎？沒錯，這可不是道聽途說來的。

2006年10月27日出刊的「糖尿病照護」期刊發表一項研究，指稱喝咖啡可使糖尿病高風險群減少罹病達60％的效果。

即使是已經戒喝咖啡的人，罹病機率也比從不喝咖啡的人低。

美國聖地牙哥加州大學在1984~1987年間，以910位最初沒有糖尿病的50歲以上成人為對象，追蹤到1992~1996年，平均追蹤了八年。這些人平均66歲，41％是男性。

研究發現，喝咖啡習慣確實和糖尿病有關，而且非常明顯。與不喝咖啡的人相比，原本嗜喝咖啡及有喝咖啡習慣的人，發生糖尿病的風險都低了60％。

喝咖啡可以減少糖尿病的風險，原因目前並不清楚；加大研究人員認為，這種好處可能和咖啡因無關。

因此，他們有意進一步找出咖啡中具有這種保護作用的成分。

其實，加大的研究並非醫界首次發現咖啡有益糖尿病。過去幾年陸續已有多篇流行病學研究指出，喝咖啡可以降低糖尿病風險，而且不管咖啡中是否含有咖啡因。

2002年11月9日，「刺胳針」期刊發表荷蘭一項研究，每天喝3~4杯咖啡的人，發生糖尿病的風險只有喝2杯以下者的79％；如果每天喝5~6杯，風險再降至73％；每天喝7杯以上，風險只剩一半。

對美國人來說，每天喝7杯咖啡或許太誇張了；但在荷蘭，約有四分之一人每天這麼做。

荷蘭這項研究是以17000位最初沒有糖尿病的成人為對象，經10年追蹤而得，可信度相當高。

2004年1月6日，「內科學報」發表哈佛公衛學院一項總結15項研究，對象總計20萬人的回顧性研究，也獲致類似結論。每天喝4杯咖啡的人，可減少罹病率2~7％；每天喝4~5杯，可以減少30％。咖啡喝得最多的人群，糖尿病的罹患率最低。

同一年，芬蘭發表的另一項研究顯示，每天喝3~4杯咖啡可以減少第二型糖尿病罹患率30％。研究中，每天喝10杯以上的女性，更可降低風險達79％。

不過，聖地牙哥加大專家指出，現在醫界就建議民眾以喝咖啡來對抗糖尿病，似嫌言之過早。美國糖尿病協會也同意這個觀點。

專家說，這些研究充其量只能說明，糖尿病人可以放心的喝咖啡了。