瑪家部落~亮眼的赤藜
2011/04/18 07:18
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濛濛的天氣裡騎著車往瑪家村，風涼快路遙遠
往部落的山路，看到油桐花稀稀落落的開著
山路上一些騎著鐵馬上來的人悠哉悠哉的騎
看的叫人佩服，我們騎50西西ㄛ多敗比鐵馬狼狽
馬力不足好幾段衝不上去時，
跳下車裝著很悠閒的走路看風景
對不住小戰車，本來的行程不是這樣的…
臨時決定往山上，來的突兀也冒了車當在半山腰的險
幸而小段小段的走化掉了風險
延途裡有種植物搶眼的亮麗，爬山的山友告訴我們
那是傳統做小米酒拿來發酵用的赤藜
顏色好多，綠'黃'橙'紫'紅…忙著看
忍不住也摘了些色彩鮮豔的葉子
夾在隨身的小冊子裡，不知道能否留住顏色
赤藜又名(紅藜、灰藋、藜)，屬藜科(Chenopodiaceae)藜屬，
一年生草本的植樹。
從前原住民各個部落均有種植，為主要雜糧之一。
現在大概只剩阿美、排灣、魯凱族的部落零星栽培。
赤藜幼葉富維他命A、B2、C等，種子富澱粉均可食用，
其種子原住民可作為釀酒材料。
全草藥用，有解熱、驅蟲等功效。
其嫩葉可以煮食，其熟穗可以釀酒，
也可以混煮小米粥，或單獨煮食。
紅藜種植不易，它有季節性且耐旱的特性，
可做花材、釀酒、藥材、佳餚及飲料等功用，
是和原住民生活不可分離的植物。
