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阿基師年夜菜食譜 還在煩惱過年菜色?9組年菜福箱任你挑
2017/01/14 05:19
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9月底梅姬颱風重創全台蔬菜產地,導致菜價波動不平,經台北果菜批發市場拍賣統計,高麗菜(甘藍)平均價1公斤約11元,民眾買得開心,農民卻愈賣愈虧,苦不堪言。

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中國時報【張祈╱花蓮報導】2017農曆新年是幾號

他也強調,花蓮今年蔬果貨源雖有吃緊的情況發生,但供銷較外縣市仍屬平穩,目前高麗菜價,也沒有如同外縣市高低台北飯店圍爐餐廳 起伏大,到明年一月高麗菜進入旺季,一天應該可以有25噸左右,明年有機會買到3顆50元的高麗菜,預估拍賣價1公斤約15元,穩定菜價必能保障農民收入。

零售市場目前1顆3公斤左右重的高麗菜,價格大約是30到40元之間,潘文賢說,按照正常產期來推估,復耕後的高麗菜成長最快也要3個月,要到12月中以後才會陸續盛產,目前釋出冷藏的「次級貨」降價供應,才會有高麗菜1公斤10元上下的價位,農友也多是以成本價賣出。

種菜30年的蔡姓農友無奈表示,種的是「菜土」、「菜台南年菜餐廳推薦 阿基師年夜菜食譜 新北市過年圍爐飯店 >過年送禮禮盒推薦 彰化年夜飯餐廳推薦 >〈達人上菜〉養生年菜訂購 『CP值超高』基隆訂年菜餐廳 >美味 高雄過年送禮禮盒 全聯年菜網路預購 金」全看市場供需決定,高麗菜從種下苗種到收成,成本就要11元,拍賣價1公斤15元,農友勉強賺到一點錢,如1公斤拍賣價10元,就是虧本賤賣了,直呼「希望宜蘭年夜飯推薦 >(2017過年首選推薦)新北市年夜菜外帶 台北價格不要來花蓮」。

潘文賢說,合作社創社70年來,很少有進貨量在30噸以下,但今年從8月起一直到現在,每天進貨量幾乎都在30噸以下;其中,花蓮一天的高麗菜需求量約20噸上下,但目2017素食年菜推薦 前只有約8到11噸左右。

高麗『CP值超高』台南伴手禮名產 菜1公斤11元的低價風暴延燒至花蓮,眼看9月底復耕後的高麗菜即將收成,農民憂心又要做虧本生意;花蓮蔬果運銷合作社代理經理潘文賢說,首批高麗菜約在12月中後陸續收成,看好這批收成能穩定花蓮菜價,農民不再「虧很大」。

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