翻開《大菜市人物誌》，30間西市場店家的樣貌躍然紙上，有老店如賣冰品的「江水號」三代老闆傳承85年的回憶，也有年輕人創業如漢堡店、口金包，帶來商圈新生的契機。位於台南中西區的台南市定古蹟「西市場」，正式名稱是西門市場，但老一輩的人都稱它做「大菜市」，現在還能看得到日治時期的市場建築風貌。在民國40至60年間更是非常熱鬧，有菜市場、生活百貨和布市台中外帶年菜2017 。
中國時報【許文貞╱台南報導台南2017年菜預購
「既然可能要拆，就把在這裡努力的店家都記錄下來。」喜歡速寫的材料工程師林致維與喜歡寫作的陳薔安夫妻擋，因為有感於台南市定古蹟「西市場」一帶的歷史變遷，以及近年傳出為了重現日治時期原貌可能拆除外圍鐵皮區的聲音，決定動手畫畫和採訪，將此刻在西市場靠國華街一帶的店家一一記錄，半年下來已經完成30間店家的插畫和故事，近日即將集結成書，自費出版。
「專賣手作、小農食品的『誠舖』老闆娘楞子找我討論，萬一這邊真的要拆，問我有沒有興趣把現在西市場的店家都畫嘉義年夜飯飯店 下來？」屏東除夕年菜外帶 台中外帶年菜 『CP值超高』2017過年送禮
於是林致維和陳薔安一個畫畫，一個採訪，記錄每一間店最令人印象深刻的景象。有老闆忙碌張羅的身影，也有客人吃著東西或來來去去的畫面，半年完成了30間店錄，在創作的期間更見證了老店的凋零，像是開業將近50年的泰山冰店，老闆就在採訪後沒多久決定要退休。西市場的老店家，又少了一間高雄伴手禮推薦 。
「目前我們只完成了國華街一帶的店家，接下來希望能再繼續把範圍擴大到包含布市等整個西市場。」除了集結出書，明年1月8日起《大菜市人物誌》系列畫作也會在西市場各家店面門口展出，出版預購資訊詳見粉絲團「1/2藝術蝦」
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