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★高雄左營★菜市仔嬤/汾陽餛飩/左營小吃/鮮肉湯圓/宅配美食。
2018/07/05 15:47
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菜市仔嬤-汾陽餛飩」是傳承第一代郭謝甚阿嬤的手藝,已於第二公有市場屹立60多年,更是在地人、來附近當兵的阿兵哥共同的回憶,也是旅人來高雄左營玩必吃的餛飩老店,就連食尚玩家、東森電視台也紛紛慕名而來採訪過。現在就跟著我的攝影眼Lets go~

原文網址:

http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403157045

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很榮幸這次接到左營「菜市仔嬤-汾陽餛飩」的邀約,前來品嚐經典在地的左營小吃。

其實Keavy在還沒接到這次的邀約之前,三不五時想到就會跑到左營這家「菜市仔嬤-汾陽餛飩」來上一碗招牌綜合(餛飩+湯圓)。

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記得「菜市仔嬤-汾陽餛飩」之前舊址是在第二公有市場左營大路88號,也就是麥當勞左斜對面,後來因為公有市場於2017年6月面臨拆除,於是店面就重新設立在左營大路90號以及左營大路110號。

Keavy後來還是有去重新裝潢的左營大路90號老店吃過,原本以為那裡就是總店,但內心卻疑惑著:「奇怪~阿嬤跟那些阿姨們怎麼都不見了!?」

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直到接到這次的邀約,總算恍然大悟,原來阿嬤跟那些阿姨們是在左營大路110號的「菜市仔嬤-左營總店」。

所以,跟Keavy一樣比較愛阿嬤跟阿姨們熱情招呼的饕客們,記得是要到左營大路110號的「菜市仔嬤-左營總店」喔!

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舊址原班人馬搬移至左營大路110號的「菜市仔嬤-左營總店」,有簡約的裝潢,冷氣開放,環境變得舒適許多。

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碗筷為自取,喜歡阿嬤特製的辣椒醬這裡也可取用。

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辣椒醬現在也能買回家囉!每罐$120。

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餐點品項與價目表。

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熟悉的阿姨們正在為我們準備餐點。

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⊙餛飩(大)$75+水波蛋$10

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大碗的總共有17顆餛飩在裡面,怕吃不飽的可另外用$20元加細麵或泡麵,Keavy是選擇加了一顆水波蛋在裡面。

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餛飩是採用新鮮豬後腿肉,還有加上獨門秘制配方與專業包製手藝精心製作而成,延續傳承60年不變的原料與比例。

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水波蛋一咬下去,裡面的蛋黃就會像融化的黃金般湧流出來。

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⊙湯圓(大)$85

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Keavy自己來吃的話,通常都會點一碗招牌綜合(餛飩+湯圓),因為Keavy實在太愛鹹湯圓這一味了,小時候尤其特別愛吃媽媽煮的鹹湯圓,所以點上一碗綜合就兩種都吃的到囉!

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而大碗裡有六顆湯圓,一樣嚴選新鮮肉餡和獨門秘製配方,加上手打Q彈外皮,吃起來滿是懷念的滋味。

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⊙富貴麵單點$40/加點$35

這次來發現店裡多了富貴麵,所以也點了一碗試試口味。

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看似樸實的富貴麵,從麵條的桿製,豬油的熬煮,拌醬的比例一點也不馬虎。

在物質匱乏的年代,一碗簡單無華的豬油伴麵再灑上些許清香蔥花,也算的上是奢侈的享宴了。

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⊙生鮮湯圓$100

因為Keavy實在太愛吃鹹湯圓,所以還外帶了一盒生鮮湯圓回家,沒想到裡面除了湯圓之外,還有附上青菜耶!

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要拿回家時,阿姨還不忘叮嚀:「沒馬上吃要記得冰冷凍喔!阿青菜要記得洗一下」。這是總店才有的人情味~

像中、北部的饕客,如果不方便來現場吃的話也不用太傷心,現在可以透過菜市仔嬤官網訂購,全省皆可宅配,而且只要滿3000還有免運優惠,冷凍宅配三個工作天內就可到貨囉!

《店家資訊》

店名:菜市仔嬤-左營總店
地址:高雄市左營區左營大路110號
營業時間:06:30-23:30
聯絡電話:07-5810088
交通方式:
官網:www.grandmakuo.com.tw
粉絲團:www.facebook.com/grandmakuo1953

 

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