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| 2008/02/18 12:10:20 | ||
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【聯合新聞網╱記者曾詩嫺／現場報導】 基隆在地人曹銘宗在十餘年前曾以「廟口文化」為主題，撰寫基隆廟口美食的書。今年又與繪本畫家施政廷合作基隆廟口繪本，對於基隆廟口美食的認識自然不在話下。想要找到好吃的店家及什麼好吃，問曹銘宗就對了。 曹銘宗也說基隆廟口小吃便宜美味，讓窮人不必花太多錢就可以吃到好吃的東西。早年基隆港的碼頭工人來到廟口吃飯，攤位的頭家看到工人來了，就會把白飯裝多一點，看到湯快喝完了，就趕緊舀湯過去，除了好味還有人情味。一直到現在，還有一些店家仍保有這種文化。 而基隆廟口小吃攤位眾多，常常讓人不知從何吃起，而且可能吃個2、3攤就飽了。有些人則是恨不得有2個胃，可以多吃幾家美食。曹銘宗則說他女兒每次帶朋友回來，就是2、3個人合叫一碗，這樣就可以吃到12攤。 當朋友來家裡吃飯，是不是很煩惱要做什麼菜或是要上哪家餐館吃飯好？曹銘宗也有妙方，當朋友來家裡做客，他們家就準備「廟口大餐」，買個12、13種，連甜點冰品都有，不僅賓主盡歡，主人也不必費功夫準備食材或是想破頭要到哪兒吃飯！ 而繪本畫家施政廷則說因為廟口小吃24小時營業，還有三班制。有的攤位白天就開始營業，有的過中午，有的則是晚上7點開始，還有11點宵夜場的，所以早上、中午、晚上、宵夜都適合去吃一輪。 基隆廟口美食書簡介：台灣小吃之美―基隆廟口 【2008/02/15 聯合新聞網】 |
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| ( 時事評論｜媒體出版 ) |
