Contents ...
udn網路城邦
回味鄉村菜園的生活滋味---請來讀不老的菜園
2013/12/30 16:08
瀏覽1,278
迴響21
推薦92
引用0

 

提起童年到青年時的那段生活,那時候平平淡淡,提起這段時光你會想到什麼呢?也許你會想起那時簡陃狹窄的木造房屋,滿小的一棟房子,但卻充滿溫馨,那時的父母健在,不管何時回家都會有頓可口的家常菜。

 

日前閱讀了一本書,書名叫「不老的菜園」,這本書的封面有句話,「每個人心中都住著一畝不老的菜園,吸引了我的注意,我以為是一本園藝和飲食的作品,隨手翻閱以後這本書飲食並非重點。作者歐銀釧她描繪是童年溫暖鄉村生活與老家的那片茶園,她生長的地方澎湖,澎湖它是有海洋、海風和陽光的地方,還有奇妙的菜園,這些景象一連結起來,構成的澎湖美麗的人文風景,我決定將這本書納入我的書架。

 

我愛吃也很貪吃,也深深的認為食物不只是填飽肚子的食品,我也時常下廚做些以前眷村中常吃的家常菜,這些家常菜有我的回憶,更是我童年時的幸福來源,那時生活雖困苦,吃的的是快樂、吃的是歡喜。我是一口氣的閱讀完這本不老的菜園,越讀越讓我眼睛一亮,閱讀中也充滿驚喜,有作者藉由家常的飲食勾起往日的記憶,而對生長在澎湖同樣的有著懷舊的情感。

 

不老的菜園有些篇幅提到一些古老的菜式,這些菜式很傳統,但作者描寫的更有民間的詩意,但也不那麼嚴整、全面地寫吃的,反而是這些菜式的的歷程都是故事,才是重點,我邊看也受感染,光是看文章便會感到兩頰生津。

 

書中提及的菜式,都不是精緻型的,也並非珍饈,但卻是質樸的鄉土在地味,簡單樸素且取材在地,原汁原味也就更加風味獨特,書中舉例的有扁蒲水餃、絲瓜麵線、捲心白炒米粉、蕃茄捲心白菜湯……

 

其實我閱讀時也有點迷惑,早年時那些從事農作的長者,對農作物的生長特性都非常的瞭解,後來我解惑了,這些都是經驗的疊集和生活的融入,就是這些才創造出獨特的風味,那是毋庸置疑的。


人會老,菜園卻不老?在地古早味的精神,就是當地生活的具體呈現,不老的是心,簡簡單單的一道菜也就是那份純真的心,當然我看完了這本書,我認為作者,捧出的不只是古老媽媽的家常菜,更有的是澎湖當地的景觀、文化,我們每個人那座不老的茶園就是,要以至情觀看世界,世界就會永遠是它年輕的模樣。

 

 

文字形容的澎湖很美,分享我看完的心得,不老的菜園是本可以靜靜的閱讀的一本書!

這裏的每一個角落都印刻著歲月的印記,每一寸泥土都浸透著文化的氣息,這裏就是作者的家鄉,澎湖。

童年的生活每個人都有,讀完這本書,我對於自己的童年,也更懷念,但也要意識到現在的生活得來不易,也莫忘父母的艱辛,童年的那個家對我更有意義。

 

春天是一年中色彩最絢爛、味道最豐富的季節,大地 甦醒,萬物復蘇,大地母親給予我們太多太多的恩賜,旺盛的生命孕育了一年中最新鮮最多樣的食材,生活也因此而活色生香起來,每個人心中也都有一畝不老的菜園。

 

有誰推薦more
全站分類:心情隨筆 心情日記
自訂分類:我的書架
下一則: 家庭合照-----好書大家看
迴響(21) :
21樓. 忙人閑語
2017/02/08 07:29
偶然看到你的博客,很喜欢。平实的文字中闪现人生的智慧。我会常来光顾的:)
高興來訪,這篇三年前的格文,格友重新閱讀,有些生活場景又回到了當時閱讀這本畫的快樂時光。 航迷老叟2017/02/08 09:59回覆
20樓. 吹起了自然風
2014/04/02 09:51
純樸的地方

那些菜名聽請來  好像是素菜 我很愛的

好地方 感覺到樸素的風 風塵僕僕 吹過來

19樓. 冠慧~
2014/01/07 20:45

是阿 每個人 都有一個 不老 園地

回憶 真 很美 懷念 媽媽 常煮出來菜 雖然 沒有什麼特色

但感覺 就好吃 溫暖味道 今天 讀大哥 文章 更懷念 媽媽做菜

感謝分享 祝福 滿滿

生活與食物有相通之處,也都需要用純真質樸的心去感受,

同樣的家常菜也是一樣,雖然沒有什麼變化,但總是媽媽的味道。

航迷老叟2014/01/08 18:30回覆
18樓. abcteddy
2014/01/05 09:11

上小學學過《外婆的澎湖灣》,澎湖灣應該在澎湖吧?

中國人以食為天。沒有什麼比吃飯更大的。所以大陸網友把中國戲稱為“吃貨國”,挺貼切的。尤其是一想到中國各地品類繁多的菜系和美食就讓我這個常年在外的人口水流得三千尺。說實話,外國的很多東西都沒什麼吃頭。

很多時候,家常菜讓人感覺吃起來更可口,更親切。其實正是因為有家的回憶,才讓這些看起來很樸素的家常菜更有“回味”,因為這其中蘊含了多少的往事。

《咱們結婚吧》我看了幾集就沒有再堅持看下去。而且也幸虧我媽沒看過大笑。不過我驚喜地發現了另外一部超級好看的大陸劇《潛伏》,是講國共內戰時期,雙方情報人員交手的事情。幾年前聽人推薦過,但一直不得閑。這幾天我一口氣在youtube上看完,劇本,導演,演員演技,道具都很好,讓我對大陸劇的印象改觀了不少。前輩如果沒有看過,并且對諜戰類型的感興趣是話,可以找來看看,值得一看。

最家常的食物不只是美食,同時也撫慰遊子的心,看到想到就流口水,這個答案就說明了老媽的家常菜在每個人心中的份量。

不老的業園這本書的時空背景也發生在澎湖,但我想許多人也都有一座自己的那個菜園,家鄉在追求進步與發展中,離自己的生活越來越遠,想起從前也就會懷念過去的那個與菜園相互依存的年代,當時的人情味永遠在心中,也更顯珍貴。

大陸劇目前我正在觀看「媽媽的花樣年華」正看得起勁,也比較喜歡看生活化的戲劇,不傷腦筋,你說的這部「潛伏」,有機會我會找來看看,就國共雙方內戰時期的交手,有關戴笠的傳記或生平事蹟我已經看過了許多這類的書,描寫也也很深動。

航迷老叟2014/01/05 17:39回覆
17樓. 雲情
2014/01/04 21:14
哇,兩頰生津了,想念媽媽的味道,媽媽的粽子跟其他地方的都不同,吃,真的也能勾起濃濃的想念

家常味,就是美味,一種永不會變的味道,

也是永遠令人懷念的那種味道。

航迷老叟2014/01/05 11:29回覆
16樓. 切格瓦妮 【西風吟唱】
2014/01/04 17:49
彩的心靈菜園!

以有限的人生面對無限的世界,人的容貌與體形會衰老,但人的思想永遠是精神奕奕的...是嗎!

謝謝前輩分享這麼精彩的心靈菜園!

心中那座不老的菜園,是我培養的一種生活方式,

也許是許多人的精彩人生,

心靈菜園雖不茂盛,但卻精彩。

航迷老叟2014/01/05 11:27回覆
15樓. 茶花小屋
2014/01/04 17:38

幾年前看過這本書

歐銀釧用優美的文字書寫家鄉澎湖

記得我是在公園一天一篇看完的

最喜歡 扁浦的七天七夜和落在書頁的味道這二篇 (不知有沒有記錯)

這是我看過最好的飲食文學

文章中用感情來調味美食

說出對家鄉、媽媽、阿公的不捨回憶

有時間我常會從書架上拿下來翻閱

真的好喜歡 不老的菜園

我閱讀這部書是思緒也會回到從前,

家常的味道在翻動書頁之時,也不時的出現的腦中,

不老的花園我慢慢的品讀,也與我的記憶融合,

以前的時光是如此的美好。

航迷老叟2014/01/05 11:23回覆
14樓. Gioia
2014/01/04 17:17
久未進udn,今日才拜讀您廣州石室天主堂一文,該堂目前應是宗教部所管轄的聖堂,讀後讓我緬懷當年西方傳教士的奉獻精神.旅遊或出差中能望到彌撒始終是很感恩的事...2014主佑時時,闔府平安!
這是廣州最大的天主教維,另外一座在沙面的露德聖母教堂,這二座我都前往瞻仰,旅遊中遇到主日,順道望了堂彌撒,英文主禱詞我雖聽不懂,仍感受到了氣氛,這座歷經風波的教堂,淡出當地人的視野,卻是許多外來客心靈寄託的場所。 航迷老叟2014/01/05 11:17回覆
13樓. 東村James
2014/01/04 14:29

我覺得簡單的食物﹐不是精緻的﹐更會讓我回味。

我們廣東人的蒸絞豬肉﹐無論我去哪裡吃﹐或者自己怎麼做﹐就是沒有我媽媽做的那個味道和好吃﹐秘笈失傳了。

我們不管離家多久,跟家的那條臍帶終也不會斷,

家裡的味道不只是食物,種種家的味道終在心中,

這也就是我們心中的那片不老的菜園。

航迷老叟2014/01/04 16:28回覆
12樓. 一畝桑田
2014/01/03 14:58

心中不老的菜園不是夢,

只是這菜園荒蕪已久,

他的家園他的夢,

這菜園又勾起無限的感傷。

地不老,天不荒,我們都有心目中那不老的菜園,

不管是否荒蕪,都存在於我們的心中,雖有感傷,

但播種、鋤草、收成不也是我們生活中的寫照嗎?

航迷老叟2014/01/04 16:24回覆
發表迴響

會員登入