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厚冶 Bakery & Cafe,家附近(中央大學後門)新開日式烘焙麵包。(中壢美食)
2021/11/17 14:21
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好開心家附近多了一間喜歡的店~厚冶 Bakery & Cafe

嗯,如果不是看到朋友Vivi的分享文

我想,我應該是不會知道有這間店;

這位置有點奇妙,離家很近,但總是會錯過的地方,

竟然開了一間烘培麵包店?

嗯,應該也是間咖啡館,

旁邊還有一個空間挺大的家俱展示場(歐得葆家具),

很好奇厚治與它的關係??

下回有機會再來問問嚕

厚冶 Bakery & Cafe

粉絲頁:https://www.facebook.com/HoyaHoya283

地址:324桃園市平鎮區民族路雙連二段113巷33弄28-1號

電話:(03)4905707

營業時間:11:00–17:00

店休日:星期一

厚冶 Bakery & Cafe的停車場很大,空間也很大;

戶外的庭院也有不少花花草草與一些可以讓人拍照的椅子,

嗯,之後應該會成為網美麵包店吧?!

店內風格有著濃濃的日式風情,

也讓我想起了自己去北海道東川町學日文時所造訪過的一些小店;

不過,厚冶 Bakery & Cafe的規模大得多嚕

櫃檯玻璃櫃內有著剛出爐的麵包,

每天出爐的品項據說有些不同,

今天吃了一些麵包,但還是有其他想試試,

嗯,還好離家很近,之後會再來買吧?!(笑)

家附近的麵包店,總會讓我想起在巴黎居遊一個月的期間,

經過居家附近的麵包店,

總是會飄散出那濃濃的麵香,

有種溫暖,撫慰人心的感覺.....

厚冶 Bakery & Cafe店內工作人員很熱心的解釋著不同麵包,

說得讓我每樣都想吃吃,

滿滿的澱粉,可都是滿滿的邪惡誘惑呀!!

我看到牆邊的麵粉袋,有好幾種,這些都是我們看到麵包的材料;

其中看到了熟悉的熊本熊,哈哈,部長也在這裡坐鎮??!

店員說:這是日本熊本進口的石臼小麥麵粉....

用這麵粉再加上天然酵母,還有北海道函館直送的鮮奶,

經低溫發現後,會讓麵包口感更有層次.....

這裡用的烤箱據說是日本原裝進口的,

因特殊的設計,可以讓麵團受熱均勻,

保留麵團的香氣與水分.....

厚冶 Bakery & Cafe店員認真的介紹,

但我的目光與心早已到了櫃子裡頭的那一個個麵包,

腦海浮現著,該選什麼好呢??

啊~~每樣都想吃,怎麼辦??

那...就先挑一些些好嚕

店員介紹的紅豆麵包、司康、明太子府棍、肉桂捲...等,

都好想試試哦!!

啊~~可惜我們家就只有兩個人,

且皮皮並沒有像我這樣狂愛麵包....

嗯,只能少少買嚕

我挑了最一般的法棍(90元)

嗯,簡單的麵包就能夠知道店家的走向與功力(笑)

店員問要切嗎?

嗯,我請她切了,也回覆說這是要“外帶”

皮皮點了芋頭吐司(280元)

哈哈哈,這....有點驚訝的價格!!

有點像是日式的丹麥土司,

但層次似乎並沒有太多;

這吃起來芋頭相當天然,

我們喜歡呦

還點了一個胚芽蒜香鹽可頌(50元)

這個可頌是比較日式的做法,

少了多的油,也較為健康;

裡頭的蒜香奶油是店家特調的,

在烤製後,入口時香得剛剛好,

味道調得真好,有著濃郁的蒜香,但相當自然耶!

這個深得我心,

喜歡,喜歡;如果想帶回家的話,

記得要先訂哦!!

不然可能等到離開時,可能就買不到嚕

另外,這裡有販售飲料,

還有下午茶套餐;

我點了函館布丁餐(210元)

裡頭有個布丁跟一杯黑咖啡。

買完麵包,點完餐之後,

等待店家安排內用的位置;

嗯,這裡空間真的挺大的耶!!

可惜,今日天氣不好,不然當陽光灑進來時,

應該會超美的吧?!!

入內時要換拖鞋,然後到了店家安排的座位後,

等待著餐飲上桌;

服務人員會先上內用的部分,然後再補上要外帶的部分,

包裝得很不錯,很有在日本買麵包的感覺

厚冶 Bakery & Cafe現在買300元送一個費南雪

不過好像只能送一個,沒有累計;

哈哈哈,這...也很不錯呦

函館布丁入口相當軟嫩,

濃郁的奶香與蛋香,

相當的滑嫩,也能放在法棍上當作果醬使用(笑)

咖啡部分,剛才有問培度,我們應該是選中培吧?!

厚冶 Bakery & Cafe的空間真的挺寬廣,舒服;

是個可以放鬆跟發呆的好地方,

很開心,這裡離住家很近,

之後好天氣再來玩耍;

平時也會來買麵包嚕

......................................................吃喝玩樂,沒有終點

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