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京都厲害的丹麥土司,吐司界愛馬仕(Hermès )~GRAND MARBLE KYOTO。
2019/05/30 09:25
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之前在臉書上PO出了這趟去京都帶回來的伴手禮
哇~~沒想到受到大家的好評,
嗯~~那就來紀錄一下,並介紹這間店給朋友們囉!!
從京都回台的隔兩天,天氣不錯,
且當天自己也挺悠閒的,
所以就把在京都買的吐司拿出來當早餐,
也拍下紀錄。

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嗯~~真的是有點貴氣的早餐,
吐司界愛馬仕(Hermès)之稱的GRAND MARBLE KYOTO
再加上京都百年名店“一保堂”的茶,
陽光、微風、綠地,開始了很“京都”的一天⋯。


GRAND MARBLE 祇園店
日文地址:〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側570-238
英文地址:570-238 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0074日本
電話:+81 75-533-7600
營業時間:11:00–20:00

*現在在京都車站也能買得到囉!!
グランマーブル京都駅店
地址:〒600-8555
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
JR京都駅「京名菓・名菜処 亰(みやこ)」内
電話:075-342-0001
營業時間:8:30〜21:00

Grand Marble 本店

日文地址:〒601-8182 京都府京都市南区上鳥羽北島田町93

電話:+81 75-682-3900

營業時間:10:00–19:00

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位於花見小路上的GRAND MARBLE KYOTO
是個厲害的“吐司”店,其實自己並不認識這個品牌,
嗯~~精確來說,應該是精緻版的丹麥吐司
走在花見小路上,應該還挺容易錯過
(如果沒有人在排隊的話)
從外觀還不太容易猜出店裡頭賣些什麼??!!
要不是透過旅伴李昂霖 / Eric 艾瑞克的介紹,
我應該會以為這是一間高級料亭,就這麼的錯過。
嗯~~跟不同的旅伴出門真棒,
可以透過別人的視野,為自己打開一扇不一樣的窗。

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說真的,自己很好奇,為何在這麼古色古香的京都會出現這個“洋”玩意?
且還是在代表京都風貌的”花見小路“上??
且現在竟然是很夯的“京都名產”與“京都伴手禮”,
哇~~~這也太讓人好奇了!!
把握有限的時間,二話不說的就衝進店裡頭,
哇!原來所謂的“吐司”,是“丹麥土司”,
啊~~可惡,我的最愛,
而我竟然沒有發現它??!!
一定是每次來時,心都在尋找藝伎上,
且都挑晚上來,
所以竟然錯過了這間店。

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店內的丹麥土司常年販售的口味據說就有12種
啊~~怎麼辦?好難選哦??!!
要不是有保存期限的限制,真該多買一點的....
(吃過之後,有些懊悔,買太少)
那單子上琳瑯滿目的丹麥土司,
每個都好誘人,
但也不知道該如何選擇.......
所以就詢問了店員,哪個賣得最好,
店員指著其中之一說:這個最受歡迎....
嗯~~我其實根本沒問她是啥口味,
就直接跟她說我要一個。
(嗯~~完全是盲買的行為,但很開心,自己做嚕)

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原來我買的經典人氣的“京都三色”,1,080円(税込)
用的是原味吐司,加上「祇園辻利抹茶,還有那酸甜草莓,
交織而成的鮮豔三色,嗯~~很美的感覺,
也讓我想起了在京都的西陣織或京友
瞬間,突然覺得丹麥土司跟京都很相稱,
嗯~~應該會好吃(我心想)
丹麥吐司跟一般吐司來說很不同,
日本有不少的名店白吐司也很厲害,
自己不知道秘訣究竟是什麼??!!
丹麥吐司的做法複雜許多,
據說在GRAND MARBLE買到的丹麥吐司有81層
哇~~~這也太不可思議了吧?!!
是用日本職人的精神來做吐司,是嗎??
突然間,覺得這條吐司一點兒都不貴氣嚕

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坦白說,丹麥土司對不少朋友們來說會覺得很油,
嗯~~卻實是如此,
GRAND MARBLE 的吐司很厲害,
外層酥脆,而裡頭還能維持著溼潤、鬆軟,
且油的份量剛剛好,
跟外頭買到的丹麥吐司來說,油少了很多,很多,
嗯~~我必需承認,這應該是自己吃過相當好吃的丹麥吐司。
(也可能我過去吃的都不夠好吃,但這丹麥吐司我有喜歡)

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第一天早上沒有特別用烤箱烤過,
就只是在一般的常溫下放著後,切片來吃,
味道很香,不油膩,
入口後,三種不同的味道區分得明顯,
但又不會打架
嗯~~可以感覺得到光是原味就很好吃了,
更別提還有抹茶與草莓,
好吃!我喜歡。

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第二天再來吃掉那半條吐司,
依舊切片後,放入烤箱為烤約三分鐘,
哇~~那香氣更是逼人,
熱度也將麵包內的油給逼了一些出來,
不過,相較過去吃的丹麥麵包來說,
真的少了很多,很多的“油”。

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熱熱,微酥的表皮,
天呀!!果然又更加美味,
可惡,只剩下這幾片,
吃完就沒有了,竟有種不捨的感覺,
嗯~~下次去,我一定要多買幾條,
我想連著幾天吃,我可以。
因為這實在是太美味嚕!!

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剛上網去看了一下,
竟然可以在網路上購買,
全日本都可以宅配,
啊~~有點開心!!
下次再訪日本時,我要先訂,請宅配到飯店,
喜歡吃麵包,有去京都的朋友們,
可千萬別錯過
京都厲害的丹麥土司,吐司界Hermès (愛馬仕)
GRAND MARBLE KYOTO

.........................................吃喝玩樂,沒有終點

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迴響(3) :
3樓. shine girl
2019/06/01 12:46

真的很特別,女兒也曾帶回來

冷凍後再烤一下還是很香Q


真的,烤過好好吃哦 快樂雲2019/06/01 18:39回覆
2樓. twoboy
2019/05/30 16:58
贊一個…
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1樓. chia chia
2019/05/30 12:46
這家2星期前日本的電視有播這家
是哦!!推薦,我喜歡 快樂雲2019/06/01 00:18回覆
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