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博客來暢銷書~~蔬果的好,本草綱目最知道:結合中醫養生和現代營養學,教你吃出自我療癒力
2016/01/30 11:13
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蔬果的好,本草綱目最知道:結合中醫養生和現代營養學,教你吃出自我療癒力





蔬果的好,本草綱目最知道:結合中醫養生和現代營養學,教你吃出自我療癒力

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你知道自己已經吃進多少毒素嗎?

從現在就改變飲食習慣吧!


《本草綱目》中最具代表性的90種蔬果

讓你擁有不生病的健康人生


市面上充斥許多黑心加工食品、化學調味料

不愛吃蔬菜水果,天天大魚大肉、精緻甜品

小心,你將成為心血管疾病及癌症的代言人!

蔬菜、水果是最天然的養生食材

依不同條件選擇適合的蔬食

能幫助排毒、改善體質、增強免疫力

還能維持窈窕身材、容光煥發

★經典中醫古籍嚴選★

本書嚴選《本草綱目》中最具代表性的90種蔬果

全面解析其營養成份、養生功效、對症食療、飲食宜忌及養生食譜

書末另闢兩個獨立篇章,依照中醫所說的不同體質及各種疾病

分別教讀者自測體質,進而選擇、烹調適合的飲食

★古老典籍的新時代詮釋★

完美結合中醫經典養生理論和現代營養學

教你掌握正確的飲食智慧

擁有不生病的健康人生

蔬果調理食譜範例────

【蓮子】蓮子雞丁-養心強身,健脾補腎

◎材料:蓮子50克、雞肉250克、火腿肉及香菇各10克,蛋清、澱粉、調料各適量。

◎做法:雞肉切丁後用澱粉、蛋清拌勻;香菇切片;火腿肉切菱狀;蓮子去心蒸熟。將雞?煸炒至七分熟,加入其他食材及調料,翻炒即可。

【鳳梨+胡蘿蔔】?梨胡蘿蔔汁-清理腸胃

◎材料:鳳梨半個、胡蘿蔔一根,蜂蜜、檸檬汁各適量。

◎做法:鳳梨洗淨、去皮、切塊;胡蘿蔔切塊;一同榨汁,加蜂蜜、檸檬汁;拌勻即飲。



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