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電鍋版的香菇雞湯
2006/10/09 15:00
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電鍋版香菇雞湯

器材: 電鍋一個

材料:

1. 雞腿一隻 (最好是菜市場賣的大雞腿)

2. 香菇約十朵(最好是那種鈕釦菇,因為煮起來味道比較夠)

3. 老薑片,準備約兩到三片(用蒜頭也可以,蒜頭準備五到六小顆即可)

做法:

1. 大雞腿剁件並洗淨(可以請市場的攤販幫忙剁開),川燙備用。

2. 香菇洗淨並用冷水泡軟(泡香菇的水千萬不要倒掉喔,煮湯的時候可以派得上用場呢)

3. 把川燙好的雞腿肉、香菇、薑片倒入電鍋內,這時候把泡香菇的水一併到入,直到把水把所有材料蓋過。

4. 在電鍋的外鍋到入一杯量米杯的水,按下燉煮的按鈕後即可。

5. 待電鍋燉煮按鈕跳起來後,再加入鹽巴調味。

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迴響(4) :
4樓. 五餅二魚
2007/01/03 12:35
冷冷的冬天來鍋香菇雞湯也不賴

這鍋雞湯是以前在貓空打工時,跟老闆的娘學來的^_^

用土雞肉來煮味道會更美味,雞肉口感會更扎實

3樓.
2007/01/02 16:31
簡單美味營養
我最愛這一種簡單兼具美味營養的東西,可得好好收藏起來,謝啦!
2樓. 夏麗絲
2006/11/17 22:12
><
好想馬上煮來吃吃看呢><
1樓. shu chen
2006/10/11 22:36
簡單
又好吃兼營養