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2017/02/22 08:08
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文 / 破點 POINT

出生香港、曾浸淫日本文化多年的 Mei Lee ，在曼徹斯特的 Great Ancoats 街上，開設了 一間專門販售日本茶與日式點心的店鋪Cha.ology，店內空間雖然不大，依舊擺有日式茶道不可或缺的榻榻米、矮桌和椅墊，加上嚴格的進門脫鞋入室規定，幾乎可說完整還原了傳統的正規場景。

▲Cha.ology 店內空間不大，日式茶道的榻榻米、矮桌和椅墊一樣也沒少。

考量到當地人對日式茶道的了解不深，Mei Lee 還特別請來設計工作室 Made by Alphabet 替品牌設計了一套圖文並茂的品牌識別系統，當中尤其值得一提的是菜單設計。網格狀形式、配有簡單插圖的菜單，依用途不同分作 2 份，其一用來展示不同茶的品種介紹，像是茶出自哪裡、經過哪些加工；另一份則專門解說茶的沖泡過程，好比最佳沖泡溫度、沖泡時間。

▲延續品牌logo設計，網格狀形式、配有插圖的菜單，依用途可分作 2 份。

而為更加貼近日式茶道的中心思想--不疾不徐的慢生活，Cha.ology 一週僅營業 4 天、下午 2 點至晚上 7 點開業，儘管在如此有限的營業時間下，要想喝上一杯茶，得花上好些時間排隊，絕大多數當地人還是心甘情願等待。

▲專信貸比較2017門解說沖泡過程的菜單上，除有文字說明外，還有分解步驟的插圖。

Source. Cha.ology

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2017-01-2018:09

〔記者何宗翰／台中報導〕家住台中市東區的黃媽媽懷孕38週，距離預產期還有一小段時間，17日晚間7點多卻突然破水，而且新生兒臍帶竟脫垂到體外！情急之下打電話給亞大醫院產科主任高惠芬求救，當時打算去做瑜珈的高惠芬判斷情緊急，立即從埔里飆速趕回霧峰，穿著韻律服就上刀，「如果再慢30秒，可能喜劇就變悲劇了！」高惠芬當時立即要產婦坐救護車到亞大醫院急診，她則掉頭開上國道六號飛車疾駛20多分鐘，比救護車還早抵達醫院，連韻律裝都來不及換就衝到急診室，檢查胎兒心跳只剩下50多下，與一般胎兒120-160下相差甚大，是胎兒嚴重缺氧的症狀，立刻決定動刀剖腹生產。高惠芬解釋，當時研判臍帶先脫垂掉落到體外，還在體內的臍帶上緣恐怕會卡在子宮頸，胎兒的頭部也會因擠壓而塞住臍帶，「就像輸送養分的水管被按住一樣，胎兒會無法獲得供給養分，缺氧的風險將急速升高！」進入產房後，直接剪開產婦衣服，消毒後切割生產，過程僅花不到3分鐘時間，胎兒就順利娩出。「接生過近千個寶貝，這次應該是最驚心動魄的一次！」高惠芬笑說：「等月底應該會接到超速罰單了」，建議新手媽媽一旦發現異常，就要馬上告知醫護人員，同時完全信任醫師及醫護團隊，準爸媽更要多上產前課程以增加知識，才能應付各種危急事件，開心迎接新生命。

除了美國大喊美國製造，日本也力求日企「鮭魚返鄉」、鼓勵企業回日投資設廠，日本政府機關內閣府推出「2016日本復興策略」，目標2020年將創造30兆日圓的市場，台灣企業如鴻海（2317）、樺漢、研華、威強電等摩拳擦掌搶入日本物聯網商機。鴻海併購夏普展現好成績後，不少台灣企業對日本市場躍躍欲試，加上日本強攻物聯網領域，商機無限大。日本貿易振興機構表示，在日本設有據點的台商家數約200多家，根據調查，日本物聯網市場去年為600億美元，預估到2020年會增加到1,250億美元，每年成長15%。研華日本總經理Mike Koike表示，日本IOT（物聯網）規模比台灣大，若企業具有技術，可以在日本市場實踐，甚至可以與日企共同攜手合作，開發亞洲市場。Mike Koike更分析，因為鴻海的關係，讓台灣相當關注日本市場，台日之間也維持非常好的夥伴關係。Mike Koike表示，日本物聯網市場持續快速成長，像是在製造業、運輸業、電力與公共交通系統等，加上日本即將舉行東京奧運、且企業事業部門對IT預算擴大，此外，物聯網相關法令規定與支援策略的改變，都是支持物聯網產業成長的主因。台灣企業包括工業電腦族群的研華、威強電、樺漢等均將日本設定為重要的市場，威強電董事長張明智表示，日本物聯網產業起飛，威強電在日本客戶為監控產業，應用於飯店、餐廳、便利商店等領域。日本市場雖然現在占比還不高，但仍有機會衝刺，且現在日本普遍對台灣相當友善。

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