Contents ...
udn網路城邦
日本便利超商數量超過5萬家
2012/12/27 10:02
瀏覽1,175
迴響0
推薦4
引用0

日本便利超商數量在 2012年10月超過5萬家

2013年前五大超商預計再增加 4,000家,增店與關店存活比率約65%,增加100店,約有35店關閉。50,000家差不多是上限了。

金融服務ATM、代收費用、低價咖啡、宅配、提供餐桌...等服務,也差不多快到極限了。剩下來最能吸引客戶的就是生鮮食品,蔬菜水果將是進一步的趨勢,不過品質及價格是否有競爭力還待考驗。

以目前現有的超商提供「生菜沙拉」價格還是貴了一些,應該還是有降價空間。以三明治為例,最早「光合三明治」幾乎天天買,後來不賣了,聽說利潤不佳。其實超商的三明治已經比一般早餐店貴了10元或一倍,現在也只買咖啡,三明治就到早餐店買了。

另外麵包部份,有巧克力蛋糕味道還不錯,但過了半年,製造廠商改由 7-11自家工廠,味道似乎走了味,從此未再購買巧克力蛋糕。超商雖然什麼都可以賣,但不見得能提供更佳口味的產品。看到銷路好的產品就想自己做,失敗率也是蠻高的。

「生鮮蔬菜」將是未來的主戰場,獲利率及集客率都將提高,怎麼做才會成功?有機會再告訴你吧。經營超商要有 Manchandiser 的思維,多照顧供應商,成為永久的夥伴,也是企業社會責任的一部份。

日本便利超商發展史
1974年 便利超商第一店(日本7-11)
1982年 複印機導入
1987年 代收電費
1988年 第1萬店突破
1996年 Lawson 開始賣車票
1999年 提供ATM服務
2000年 食事宅配開始
2001年 使用電子發票
2007年 超商營收超過百貨公司
2010年 Family-market全家 併購AMPM
2012年 超商家數超過 5 萬家

 進化するコンビニ スーパー・外食の牙城も攻略

セブン―イレブン・ジャパン、ローソン、ファミリーマート、サークルKサンクス、ミニストップの出店数は合計3900~4000。12年度見込みの3700を上回り、3期連続で過去最高を更新する。純増数は計2320~2420で5~9%増と、12年度の2割強と比べて伸びは鈍る。

 1974年、東京都江東区豊洲に日本初のコンビニ「セブンイレブン」が誕生してから38年。市場規模は約9兆2000億円と6兆円強の百貨店を大幅に上回り、12兆7000億円のスーパーにひたひたと迫る。年間の来店客数は143億人と、日本人が年平均100回以上訪れる計算だ。

有誰推薦more
發表迴響

會員登入