Contents ...
udn網路城邦
素食月子餐*點點滴滴(第19天)•紅椒米飯•起士馬玲薯•
2013/06/20 12:03
瀏覽1,585
迴響16
推薦93
引用0

二年前的今天. . . 

more . . (美麗的新娘)

http://blog.udn.com/jktsai/5344197

今天  . . .

.

今天,爹地帶媽咪和小傑去附近公園慶祝結婚二週年!

.

.

中午的頭抬食材:豆腐干切片,甜豆筴,紫蘇葉,薑,蒜,芒果

豆腐干切佳,紫蘇葉切絲,蒜,糖,甜椒粉(Paprika),醬油,橄欖油,炒香

甜豆筴,蒜,薑,橄欖油,清炒

芒果切塊,裝碟

.

.

燜紅椒野米飯和清炒菠菜

.

大紅椒,洋蔥,南瓜,花菇,皆切粒,野生米,小茴香,以奶油炒香,加入清水,海塩,蓋鍋小火燜熟燜乾,灑上花生粉。

.

.

.

 

小傑在阿公和阿嬤的床上睡覺,媽咪很神祕地帶著皮捲尺進來,阿公問她拿皮捲尺要幹嘛,媽咪微笑說,要量一量小傑的身長!

媽咪很得意地說,她抱著小傑踩在體重機量重量,扣除自己的重量,短短十天,小傑的體重增加近二磅,呵呵,這是媽咪的最得意成就!

.

.

晚餐有烤起士馬玲薯,紅椒燜豆腐,芥藍芋頭糕

.

烤起士馬玲薯

紅皮馬玲薯滾刀切塊,小茴香切碎,蒜末,溶化奶油,檸檬汁,海塩,拌勻,放入烤盤,上面灑一層Parmesan起司,入烤箱400F,40分鐘。

.

.

紅椒燜豆腐

大紅椒切塊,蒜塩煎軟煎香,備用

豆腐切塊,蒜塩,甜椒粉,紅椒茄子醬,燜後,拌入大紅椒。

.

.

芥藍芋頭糕

芥藍,蒜末,清炒,拌入芋頭糕塊。

2013/6/18

有誰推薦more

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(15) :
15樓. the dreamer girl
2013/08/14 11:47

這就是一種生命的傳承

一步步的向前邁進體會不同人生階段的過程

看著子女成長並陸續的成家立業

擁抱著第三代的孫子您的感觸一定比任何人都深刻

 


the dreamer girl~~ 最新作品:

伊朗- 亞茲德的水博物館(Yazd Water museum)



14樓. 丸子家
2013/06/21 11:14

早午安啊 蔡阿公

哈哈哈...真是太好囉..有子萬事足,而且啊多了二磅..恭喜恭喜ㄟ!!

以及啊..這芒果啊..可是小丸子滴最愛溜..

看起來就一整個讓人流口水啦...哈哈哈!!

謝謝丸子阿木,今天沒有放香菜喔!

小時候,像丸子年齡時,吃了很多芒果,當時只有土芒果,產地在白河。現在還能吃到土芒果嗎?
JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 11:32回覆
13樓. 瑩雪
2013/06/21 10:55
好棒~!!可以到戶外曬太陽啦~!小傑克越來越成熟了..好純真的小臉兒. 豆腐好像是您每餐必備的呢~!

呵呵,植物蛋白質有蛋、豆腐、豆子。早餐通常有炒蛋食物,豆子不愛吃,只能豆腐類了!

(葷食天天有肉啦)

JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 11:34回覆
聽說,豆干不健康,現在盡量少吃了! JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 11:36回覆
12樓. 陳惠群
2013/06/21 10:29
送上食譜

請參考


TERESAHUICHUN

嘿嘿!還真管用喔,照著菜單煮,可以再煮一個月!

(第一項的松子飯,$250!松子很貴,每磅$20,明天給它買下去)

JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 11:40回覆
11樓. 賈媽 - 西湖四月雪
2013/06/21 07:03
恭喜 兩年有成 !!

不用看食物

看到那麼可愛的 baby

就流口水了 ... 愛你喲!

小傑慢慢睜開眼睛看周圍,有時還可以逗了!

感謝賈媽天天光臨!

JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 11:43回覆
10樓. 不能正經
2013/06/21 04:43
看得...我也想懷孕生孩子,然後請蔡阿公幫我作月子了Fox餓餓
Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.

呵呵,老大不正經想懷孕生個瑪莉亞?

偶和蔡阿嬤完全自費飛去為您坐月子!

JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 05:06回覆
9樓. 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎
2013/06/21 03:28
素食和忙碌,都可讓您倆減少重量吧

今天早上才向蔡阿嬤說,其實二個人一組分工,燒煮,清洗,還算不累!

JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 05:09回覆
8樓. AL
2013/06/21 03:17
Love Color Bell Peppers

呵呵,這個禮拜幾乎餐餐吃紅椒。

這附近有Von's,Trader Joe's,Sprouts,每星期有特價蔬菜,很方便!

Von's 的有機Kale一大把才88Cents!

JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 05:12回覆
7樓. 靈婆心語 人生待續
2013/06/20 18:05
小生命

好奇妙的小生命

長得好快

阿公的月子餐是大功臣喔

呵呵,很快就滿月了!

小傑似乎已慢慢知覺周遭環境了!

JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/21 11:45回覆
6樓. Jenny***
2013/06/20 16:50
我是不是後知後覺?

準備好食材依 樣畫葫蘆要學蔡阿公煮素食.

回頭打開蔡阿公的月子餐食譜...

我發現一件事....

小依林要有妹妹了.對不對?對厚!感動(嘩)

是的,小依林十一月中當姊姊啦! JKTsai 老鼠嫁女兒2013/06/20 21:46回覆