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感恩 , 愛江山更愛美人
2021/11/26 10:03
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 感恩節在女兒家過的 , 是沒有烤火雞的感恩節 , 我們圍爐吃火鍋 ,  因為女婿愛吃 , 我們的火鍋湯頭是清水 ,  非常清淡健康 , 我對海鮮過敏 ,  女婿不吃海鮮 ,  所以委屈了女兒放棄了海鮮類 ,  我又只吃雞  , 不吃牛跟豬 ,  女婿說只要有我做的雞肉丸子 , 其他的肉都可以不要  , 因為女婿最愛吃我做的雞肉丸子 ,   感恩他的支持捧場

清水湯頭 , 大白菜白蘿葡墊底 , 加入女婿愛吃的素菜丸子 , 我做的雞肉丸子和 釀油豆腐 ,  還有豆苗 金針菇慢慢燙著吃 , 這一鍋真是太豐富了

兒子和媳婦雖然不能回來 , 但是一家人用視屏聊了一會兒天, 也算是另類的團圓吧。我感恩眼前和過往擁有過的一切 , 感恩還健康的活著 , 還能享受體會親情友情 , 享受畫畫、唱歌的樂趣, 接著請欣賞我唱的「愛江山更愛美人」, 感恩格友們的聆聽和包容。

作詞:小蟲    作曲:小蟲 

道不盡紅塵奢戀 , 訴不完人間恩怨  , 世世代代都是緣

流著相同的血 , 喝著相同的水 , 這條路漫漫又長遠

紅花當然配綠葉 , 這一輩子誰來陪 , 渺渺茫茫來又回

往日情景再浮現 , 藕雖斷了絲還連 , 輕嘆世間事多變遷

愛江山 更愛美人 ,  哪個英雄好漢寧願孤單

好兒郎 , 渾身是膽  , 壯志豪情四海遠名揚

人生短短幾個秋呀  , 不醉不罷休

東邊我的美人哪  , 西邊黃河流

來呀來個酒啊  , 不醉不罷休

愁情煩事別放心頭

***間奏***

道不盡紅塵奢戀 , 訴不完人間恩怨  , 世世代代都是緣

留著相同的血,  喝著相同的水  , 這條路漫漫又長遠

紅花當然配綠葉 , 這一輩子誰來陪 , 渺渺茫茫來又回

往日情景再浮現 , 藕雖斷了絲還連 , 輕嘆世間事多變遷

愛江山 更愛美人 ,  哪個英雄好漢寧願孤單

好兒郎 渾身是膽  , 壯志豪情四海遠名揚

人生短短幾個秋呀  , 不醉不罷休

東邊我的美人哪  , 西邊黃河流

來呀來個酒啊 , 不醉不罷休

愁情煩事別放心頭

人生短短幾個秋呀 , 不醉不罷休

東邊我的美人哪 , 西邊黃河流

來呀來個酒啊  , 不醉不罷休

愁情煩事別放心頭

 

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迴響(11) :
11樓. 善良有才華的smileangel
2021/11/29 21:31
親愛的秋陽姊姊,平安
我發現,您會做雞肉丸子,好特別
媽媽會自己做豬肉丸子
我喜歡吃媽媽的丸子,比外面的好吃!

我想您的手藝很好,雞肉丸子和鑲油豆腐看起來很美味👍
只是,您不能吃海鮮,好可惜
我們家,不吃牛肉,吃豬肉和雞肉
每天至少一餐吃魚,媽媽說吃魚會比較聰明
是真的嗎??

Xuite,我不會上傳,搞了很久,先放棄,有機會再請教您
我的新文章出爐,有旅遊的照片喔
邀請您來賞文,謝謝❤️
祝福您,平安健康!幸福快樂!
謝謝天使來欣賞

好的 謝謝提醒 這就去欣賞大作
Xuite不會上傳音樂 不急等你想學了 隨時找我 好吧 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/12/01 22:54回覆
10樓. *Susan*
2021/11/28 21:53

女婿放棄其他肉  而吃秋陽姊做的丸子  可見一定很好吃

這兩道菜 我都想學耶 樓下有格友討食譜 

秋陽姊就買一送一 兩道都傳授一下吧 呵呵大笑

謝謝Susan來欣賞

呵呵 真的很好吃的 請看樓下 雞肉丸子的說明

釀油豆腐 : 就是把雞肉丸子的肉料 塞入油豆腐裡 再紅燒

做法: 蔥段+薑片+香菜+醬油+水+塞肉的油豆腐 一起煮 (也可以加一點冰糖 適量)
先大火煮開後轉小火慢燉 等湯汁濃縮了 也可以勾芡
起鍋後再撒一點麻油提香 灑一點香菜裝飾也提香
水量和油豆腐一樣高就行( 油豆腐只擺一層) 因為油豆腐很油了 所以煮的時候不要加油了(看你的習慣要不要加油)

因為我們是吃火鍋 所以我就是用清水煮熟了 沒有紅燒
台灣可以買到雞絞肉嗎? 如不能就只有自己剁囉 用雞腿肉較好 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/29 00:16回覆
9樓. 黃彥琳~~養蝦趣談
2021/11/28 20:41
好吃的雞肉丸子,
可以教一下怎麼做嗎?得意 
謝謝彥琳來欣賞

其實很簡單 相信你一定會做獅子頭吧? 方法一樣 只是把豬肉換成雞肉而已

我的作法 : 雞絞肉+蔥末+薑末+香菜末+麻油+醬油+太白粉 (分量隨意斟酌適量)
順時鐘攪拌 成黏稠狀 就成了 用油炸很香但不健康又麻煩

我是用烤的 預熱400度F 烤20分鐘 乾淨無油煙
我加醬油就不加鹽 我做菜都隨意照習慣 沒有細量 鹹淡看你的習慣調整囉 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/29 00:15回覆
8樓. 旭日初昇
2021/11/28 07:59

與親友相聚,氣氛最重要,食物非重點。

疫情之下,雖是透過視頻與兒子媳婦另類團聚,

但大家都健康平安,真的要感恩。

謝謝旭日初昇來欣賞

是的 你說得很對 與親友團聚吃飯 菜色不重要
重要的是那溫馨的氣氛 暖心的互動 就是青菜豆腐也都是人間美味
的確 非常時期 家人不能親身相聚 但知道彼此平安健康 真的要感恩 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/29 00:14回覆
7樓. 繽紛
2021/11/28 05:15

感恩節剛過,家人團聚吃飯,不在乎排場盛筵,吃自己喜歡的菜最開心。

最近喚起記憶,是我和W先生結婚三十好幾年的紀念日,結果也是親自下廚,家常料理平常心過日。

這首《愛江山更愛美人》,打從在KTV第一次聽朋友唱,便大為驚豔。

前二年有一位總統候選人,常在政見場上高歌這首歌,唱得還不賴耶!

可見得好歌人人愛,秋陽唱起來是否有皇室江山的錯覺?

謝謝繽紛來欣賞

你說得很對 家人團聚吃飯 菜色不重要
重要的是那溫馨的氣氛 暖心的互動 就是青菜豆腐也都是人間美味
我嗓音較高亢 這首歌原唱是低音 我升高音階唱高音 另有韻味
不論唱得好不好 感恩大家都很包容 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/29 00:14回覆
6樓. 江水
2021/11/28 01:55

您朗讀聲音的溫暖和歌唱音嗓似乎略有區別,讓我彷彿沉浸在周璇小姐的聲嗓中,令人心緒迴盪。

我也喜歡朗讀和歌唱,只是自己聲音太剛強~~

問安您~~

~~~昨天中午上班前藉由手機聽見您的朗讀與歌聲,特別想和您分享感受,可惜我對手機上城邦的操作實在不熟悉@@!~~~

謝謝江水來欣賞

是呀 在合唱團我練的是女高音 所以嗓音較高亢
很多流行歌曲 我都需要升高音階來唱 像這首歌原唱是低音
我就升高音階唱高音 另有韻味 不論唱得好不好感恩大家都很包容

您太謙虛了 聽過您唱歌 嗓音很好聽啊 我不覺得太剛強呢
有空多唱幾首 讓我們一飽耳福吧
感恩您的喜歡 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/29 00:13回覆
5樓. 意樵
2021/11/27 20:32

溫馨感恩餐

秋陽姊也不吃豬牛,還對海鮮過敏,讓人有些意外。

有女兒女婿和小外孫陪妳,也很幸福,無法回來也無法在身邊陪伴的,只能待他日再聚了。

謝謝意樵來欣賞

你知道嗎 體質會隨著年齡改變的
年輕時我對食物沒有任何問題 甚麼都能吃
50歲左右發現對典過敏 但是吃海鮮沒有問題
近幾年突然對海鮮過敏 全身起風疹 養得不得了 試了幾次 確認了過敏
不吃豬牛 是在我先夫生病那七年 他不能吃 我也跟著不吃 成了習慣
反正豬牛是紅肉對腸子不好 就一直不吃了 😊

是呀 最近疫情又回升 又發現新變種 真是沒完沒了
所以不希望兒子媳婦坐飛機 太不安全了
雖然打了疫苗 但還是謹慎一點好 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/27 21:35回覆
4樓. 浮生
2021/11/26 22:52
感恩節吃火鍋,別有一番滋味在心頭,您家女婿真是貼心孝順,金針菇是火鍋必備的好料,同時也對腸胃健康大有助益,在我們家我還會加上我自己種的茼蒿,但是我沒有您的好手藝,親手做的丸子,滿滿都是親情好調味,難怪您家賢婿這麼喜歡。
現在疫情還是得當心,您家兒子媳婦沒有隨便移動返家也是明智之舉,透過網路視頻一樣可以話家常,聽您唱這首連續劇片尾曲既懷舊也感性,台灣以前的電視劇與歌曲真的比較對味。
謝謝浮生來欣賞

是的 女婿對我很照顧 很難得 我感恩知足
你說得對 圍爐吃火鍋 閒話家常 真的很溫馨
是呀 最近疫情又回升 又發現新變種 真是沒完沒了
所以不希望兒子媳婦坐飛機 太不安全了
雖然打了疫苗 但還是謹慎一點好
感恩你的分享 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/27 21:34回覆
3樓. 小小茉莉
2021/11/26 15:32

秋陽姐下午好

入冬了 涼涼冷冷的 是個吃火鍋的好時節

我也非常喜歡吃火鍋 在台灣一年四季都能吃火鍋 但是冬天吃火鍋最是享受

國外有過感恩節 台灣沒有 您的感恩節看似簡單卻是相當的溫馨美好

這兩年疫情的關係 很多家庭都沒辦法齊聚一堂 所幸通訊發達 視訊聊天關心彼此 知道大家都是平安健康的就是很大的幸福了 

謝謝小茉莉的分享

你說得對 親人雖然不能親身現場團聚
但視訊發達 看到彼此都安好 就是很大的幸福了
所以要感恩 惜福
晚安 祝你有個愉快的夜晚 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/26 22:16回覆
2樓. 雲霞
2021/11/26 11:09

感恩節快樂!圍爐火鍋好溫馨!

這首歌好聼!


謝謝雲霞來欣賞

很高興你也喜歡聽這首歌
祝福假日愉快 和煦秋陽(葡萄成熟時)2021/11/26 22:16回覆