中藥材／性味／美容養顏功效

白芍／性微寒，味甘、酸／養血，可以治療面色萎黃、面部色斑、皮膚無光澤

白朮／性溫，味甘、苦／延緩衰老

白茯苓／性平，味甘、淡／祛斑、增白、除痘、治療痤瘡、清熱利濕

甘草／性平，味甘／潤膚、除臭，用於脾胃虛弱所導致的口臭，以及皮膚龜裂等

養生料理講堂

三白甘草湯：美白潤膚＋祛斑除痘
材料：白芍、白朮、白茯苓各3克，炙甘草1.5克
作法：上述材料以水煎，溫服，可當茶喝。
療效：適用於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。從調和氣血、調理五臟的功能入手，從而美容祛斑。

白芍
為芍藥的根曬乾後製成，夏、秋時節採挖，色白者為「白芍」，色淡褐者為「赤芍」。味甘、酸，性微寒，有養血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、皮膚無光澤。現代藥理研究發現：白芍具鎮靜止痛、調節免疫力等功能。選購上以質地堅硬、較重、不易折斷者為佳。

白朮
又名冬朮、夏朮，性溫，味甘、苦，為菊科蒼朮屬，莖直立，根莖肥大，葉呈橢圓形，能健脾益氣、燥濕利水，還有延緩衰老的功效。以形大、外皮細，表面灰黃色，斷面灰白色者佳。現代醫學研究發現：白朮可提高抗病能力，強身健體。

白茯苓
茯苓為多乳菌科植物茯苓的乾燥菌核，依切製部位不同，分成赤茯苓、白茯苓、花苓皮等，功效相近。茯苓皮，用於治水腫效果佳。白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑、增白、除痘、治療痤瘡、清熱利濕，還具利尿、安神等功效。以斷面白色細膩、黏牙力強者為佳。

甘草
豆科甘草屬，根和根莖可入藥，性平，味甘，有潤膚除臭的功效，用於脾胃虛弱所導致的口臭、皮膚龜裂等。帶皮的甘草具有香氣，味甜而特別。在方劑中多作為佐使藥。甘草還可應用於食品工業，作為糖果、口香糖等材料之一。