Contents ...
udn網路城邦
金蓮-04六三三饗宴
2011/03/29 22:29
瀏覽1,468
迴響0
推薦3
引用0


〈園藝治療誌文章別:饗宴創意餐

2011華文Blog大賽〈教育應用〉決選入圍文

http://blogaward.chinatimes.com/2011/secondlist.aspx?id=11

633是目前最夯的數字,

主題的意思是33=6,是給孩子們數數的練習,

3朵花,摘6片葉,這指的是一人份食材的適佐量,

(此次試驗品種為:旋鳥-.&珠寶-紅。)

金蓮花與葉,有的當辛香料來調理,有的當青蔬來搭配,

在於「品種」不同辛辣度的考量,及個人喜好的取決。

趁著清耕前,將花捻光,把葉摘光,發揮最大邊際效用,辦桌請厝邊,

有稀飯、有湯、有麵、有煎蛋,沙拉配花茶,還有甜點花茶凍,

大夥一起來,品嚐金蓮花饗宴!

我們的餐桌很另類,很原始,大片大片的芭蕉葉當桌巾,

加大的金蓮餐桌花,除了壺,還加了個水塘盤,以便捻花涮洗入菜。

臨了孩子們裁了芭蕉葉桌巾,包幾片金蓮葉,幾朵金蓮花,

送給客人當伴手禮,回家去插花養葉再續攤!

~~~~~~

1.掰碎葉片葉梗擺碗底,與泡麵團一起燜泡,綠化!簡單!味美!

  

2.醬料上一把青脆,化油解膩,添鮮加嗆!

 

 

3.頂替葱花的位置,青出於藍,更勝於藍!

 

4.褐!鮮!茶葉蛋湯汁;琥珀紋!彈牙!茶葉蛋;

白!Q烏龍麵;青!嗆!金蓮葉;

一口就有多層次的滿足!

 

5.滷肉汁擔大任,茶葉蛋換滷蛋,

烏龍麵改粿仔條,加幾片魚板添海味,

與〈金蓮葉-烏龍茶葉蛋〉相較勁,有異曲同工之妙!

 

6.蛋香,枸杞甜,金蓮葉嗆,絕妙組合好滋味!

   

7.燜燒鍋燜煮的稀飯,倒一壺自己孵的綠豆芽,再回鍋煮滾,

盛一碗擺上花朵,趁熱拌入花朵,

嗆味在味蕾慢慢散開,很奇妙的驚奇喔!

 

8.蛤蜊泡水吐沙,加水入老薑,燜米酒蒸熟,

大鍋灑把花瓣,小碗再添朵花,很棒的滋味喔!

 

9.淡甜的燈籠椒、微酸的星蘋果、稍綿的紫山藥、

帶嗆的金蓮花、含鈣的奶優格,營養又飽足()

 

10.白菜梗熬湯底,配上鱻魚海味,綴朵金蓮花,

就像浪漫的偶遇眷戀!

 

11.茶汁中纏綿著果香、蜜甜、花嗆,

猶如煽情的迷惑戀曲!

 

12.點點蘋果泥,好像天上小星星;

朵朵金蓮花,好像天上彩雲花;

冰冰涼涼,帶甜帶酸又帶嗆,好個一家樂融融!

~~~~~~~~~

 

13.各位厝邊隔鄰,帶回家的芭蕉葉,刷拭乾淨,好好享受~~

★芭蕉葉的盛情邀約★

香蕉-蕉葉烤魚鮮-313http://blog.xuite.net/jennyowl/twblog/126554348


本文於jennyowl貓頭鷹各地好宅同步po

(^_^)請連結(^_^)

Udn網路城邦〉http://blog.udn.com/jennyowl/5032849

Yahoo Blog2008/04/05~2013/12/26停格搬遷至

Xuite隨意窩〉http://blog.xuite.net/jennyowl/twblog/126553501

〈北市教師研習中心Blog2013/03停止服務

Slide無法連結敬請見諒

http://www.tiec.tp.edu.tw/lt/post/1849/20594

2000啟智職業核心課程〜專精農業作物栽培》

2012新課綱〜特殊需求課程》

 

有誰推薦more
發表迴響

會員登入