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文章分類:四界流嘴涎 | 中式筵席(21)
台北喜來登請客樓[米其林二星]
2022/03/17 12:00

筵席由晉身業界大老的同學出面召集,因應疫情,選擇飯店十八樓的包廂個人套餐,大圓桌間隔距離拉開,眾人安心享用。 請客樓連續幾年獲得米其林二星殊榮,口味自然不同凡響,價位卻也不一般,好在召集人豪爽買單,大...

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君品酒店「亮」廳酒筵
2021/02/22 07:20

雖然疫期聚餐機會有限,老闆做壽卻是非去不可。地點在台北君品酒店宴會廳「亮」,裝潢氣派豪華,上圖是電梯間,下圖則是宴會廳頂。手機拍不出層次感,只能算是聞香。開始上菜燈光調暗,食物色澤也說不上鮮艷,當然,...

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彭園會館實名制聚餐
2021/02/04 12:00

彭園是來過多次的地方,大小筵席無數。不同處在於,因應秋冬專案實施實名制,一個蘿蔔一個坑,大夥兒按名牌就座。其次是改採配給制,上菜前預分小盤,一個人也就是一份。雖說分盤之前會把完整餐盤(或盅)端出來亮個...

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典華會館花田盛事
2021/01/18 07:20

這頓出自2020年度的北區成大校友大會,席開百桌,好大一場群聚。不過當時秋冬專案剛上路,疫情相對穩定。入場前大夥兒全戴上口罩,以致入口接待的同班同學,竟然交談幾句才恍然相認😝。等入座開吃,當然裸裎相...

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「鳥以花香」新春圍爐
2020/05/07 12:00

過年期間戴起了口罩,可大半年前預訂的筵席,卻捨不得取消,照常赴宴。麻煩的是前一攤食客久不離座,大隊排在門口等候,好不容易換手,一陣人馬雜沓。當時還沒有所謂社交距離一說,挨著肩膀就座。 今年換人作東,菜...

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真的好海鮮餐廳
2020/01/16 12:00

位於東區這家海鮮餐廳,名字實在簡單好記。離家不遠,卻一直沒機會品嚐,因為價位的關係。這回老闆請客,當然踴躍赴宴,吃個足飽再說。味道的確「真的好」,雖則這種場合只能偷偷拍照,免得打斷大夥兒酒酣耳熱的興致...

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雙饗彭園會館兼新年回顧展望
2020/01/02 12:00

新年快樂! 年底一連兩場筵席,都在這家餐廳。說不得幸與不幸,只能說,人生啊! 好在只有半數菜色重複,合成一篇。千萬別問怎麼那麼豐盛,這可是1.5個博 ── 不,一桌半的菜哪!好像距離上次記述也不太遠,...

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彭園會館宴
2019/07/10 12:00

彭園本店創於1949年,名稱源自創辦人彭長貴,屬湘菜系。小時候隨著大人請客吃飯,印象中去過的次數應該不少。新店這家婚宴會館似是晚近所開,場地甚是寬敞。因公赴宴,合菜圓桌,杯觥交錯之際,就著自個兒面前碟...

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蘇杭酒筵
2019/06/13 12:00

老闆再度設筵款待眾將官,這回沒勞師動眾跑進山裡,就近在鬧區捷運站旁。幸得如此,本來聽說為免大家開車不便,席間不備酒,未料仍然有紅白酒供應。既有酒便不乏敬酒之人,難免喝上幾杯,剛好搭捷運回家。 忘了拍菜...

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鳥以花香手作料理
2019/03/14 12:00

過年吃了一頓大菜,說不得留下一筆。只是包廂圓桌甚大,不好每回新上菜,便攔著大伙兒先拍照,於是輪到自己眼前,盤中多有殘缺。好在記得味道就成了,至於看食記的你,喂,何不親自嚐嚐看! 餐廳位置在台北市延吉街...

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