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彭園會館實名制聚餐
2021/02/04 12:00
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彭園是來過多次的地方,大小筵席無數。不同處在於,因應秋冬專案實施實名制,一個蘿蔔一個坑,大夥兒按名牌就座。其次是改採配給制,上菜前預分小盤,一個人也就是一份。雖說分盤之前會把完整餐盤(或盅)端出來亮個相,往往不及拍照就飄然而去。總算記得拍下菜單,有個記錄。

這是入冬以來最後的公司聚餐,隨後尾牙取消,徒留殘念。篇首曰「錦繡五福拼」,開飯就擺在那兒,是唯一自由挾取的一道菜。

三絲魚翅盅

京都子排

干貝繡球丸

富貴雙方

蒜蓉奶油蒸大蝦

貴妃牛腩條

臘味珍珠飯

雪花魚捲

竹笙冬菇子雞湯

金牌叉燒酥

雪花椰子糕

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