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果蔬綜合酵素(DIY)
2007/08/09 22:34
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水果(鳳梨)酵素的製作

 【材料】有機水果(鳳梨)5斤,純蜂蜜3斤,純釀清醋1

 【作法】水果(鳳梨)先用水清洗、再擦拭乾淨,連皮切塊,放入缸甕中。

        然後放入清醋、蜂蜜,一起浸泡約6個月,發酵完成即可。

        浸泡1~2個月為發酵期,罐蓋不可緊密且每天要充分攪拌一次。

 【效用】具改善體質,整腸潤腸,促進新陳代謝。

       

       

蔬菜(蕃茄)酵素的製作

【材料】有機蔬菜(蕃茄)或牛蒡、蘆筍、花椰菜、甜椒、胡蘿蔔、菊苣、

       捲心菜等5斤,純蜂蜜3.5(或原色冰糖4),純釀清醋1

【作法】蔬菜(蕃茄)先用水清洗、再擦拭乾淨,連皮切塊,放入缸甕中。

               然後放入清醋、蜂蜜,一起浸泡約6個月,發酵完成即可。

浸泡1~2個月為發酵期,罐蓋不可緊密且每天要充分攪拌一次。

【效用】具改善體質,整腸潤腸,促進新陳代謝。

       

果蔬綜合酵素的製作

【材料】有機水果(木瓜)、有機蔬菜(蕃茄)或蘆筍、花椰菜、甜椒、

       胡蘿蔔、菊苣、捲心菜等5斤,純蜂蜜3(或原色冰糖4)

       純釀清醋1

 【作法】水果(木瓜)蔬菜(蕃茄)先用水清洗、再擦拭乾淨,連皮切塊,

       放入缸甕中。然後放入清醋、蜂蜜,一起浸泡約6個月,發酵

       完成即可。浸泡1~2個月為發酵期,罐蓋不可緊密且每天要

       充分攪拌一次。

【效用】具改善體質,整腸潤腸,促進新陳代謝。

       

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迴響(3) :
3樓. 飛來蜜養蜂場
2011/12/25 22:36
謝謝分享好文
蜂蜜是天然養蜂聖品
2樓. kafaifu
2009/02/16 23:07
Question
请教如何用酵素做肥皂?
1樓. 小茹
2008/10/18 19:50
不同的酵素做法
老師您好,很高興發現您的網站,我最近在學作酵素,是用(酵素酵母)一起發酵,不知道如此做法與傳統做法有不同?可否請老師指點?我的E-mail是modest91@hotmail.com,我的部落格是無名小站openartt,歡迎老師有空近來看看,謝謝您們         小茹敬上