Contents ...
udn網路城邦
蒜香菇菇義大利麵
2015/11/11 10:54
瀏覽89
迴響0
推薦0
引用0

用花市買到的百里香、巴西里,

照著電視節目中大廚示範的步驟做,

除了蒜香、辣味,

還有香料植物的自然清香呢。

材料:蒜頭、辣椒、雪白菇、鴻禧菇杏鮑菇、百里香、

巴西里、義大利麵、黑胡椒粉、米酒、鹽、油 

作法:

1. 將食材洗淨後,用手將雪白菇、鴻禧菇杏鮑菇撕開

2. 將蒜頭切片、辣椒切絲、百里香及巴西里切碎

3. 湯鍋內倒入大量水,加入少許油、鹽,將義大利麵煮熟

4. 鍋內倒入適量油,再放入蒜頭、辣椒,用小火慢慢煸香

5. 放入雪白菇、鴻禧菇杏鮑菇、百里香、少許水拌炒

6. 加入煮熟的義大利麵及少許煮麵水、黑胡椒粉、米酒、鹽

7. 拌炒均勻後盛盤,再撒上巴西里

 

全站分類:興趣嗜好 烹飪烘焙
自訂分類:簡單煮廚
上一則: 高纖沙拉
下一則: 南瓜湯

限會員,要發表迴響,請先登入