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2017/01/29 13:52
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▲泡出好喝紅茶有4個秘訣。(圖/取自LibreStock)

生活中心/綜合報導

下午茶時間又到了,雖然平日上班、上課沒辦法到咖啡廳悠哉享受午後時光,但還是好想喝杯紅茶、偷個閒...。日本生活知識網站《WooRis》結合了英國廚師的秘方,分享了「讓紅茶變好喝的4個秘訣」,就算泡茶包也可以像貴婦一樣喝到英式午茶。

1. 用茶壺泡紅茶

用茶壺泡紅茶時,因為水比較不容易冷掉,可以使紅茶成分更容易被泡開,也就比直接用杯子泡好喝,如果方便的話,選擇茶壺作為泡茶的工具會比較理想。泡入茶包之前,可以先用熱水溫壺,這樣能使茶葉的香氣可以更充分地在高溫的環境中泡開。

▲用茶壺可以泡出更好喝的紅茶。(圖/取自LibreStock)

2. 茶包的數量=人數+茶壺數

普通情況下,茶包的數量=人數+茶壺房屋貸款率利試算公式 excel數。如果是自己要喝,就是人數1人+茶壺1個=2個茶包;2個人喝的情況則是人數2人+茶壺1個=3個茶包。如果用茶葉泡,也要好好調節茶葉的量,才不會泡得太濃或太淡。

3. 不需要把開水再加熱至沸騰

泡紅茶的最佳水溫約96℃,況且紅茶好喝的關鍵和水中含氧量有很大的關係,再次沸騰的開水水中含氧量會大幅減少,反而會讓紅茶出現金屬味,因此不需要再重新加熱滾水,就可以泡出好茶了。

4. 輕輕地搖一下茶包就取出

泡紅茶的時間大約是1-2分鐘,之後緩緩地輕搖茶包後就可以取出。千萬不要用茶匙用力地攪拌茶湯,或是用茶匙壓擠茶包以擠出更多「精華」,這會使紅茶裡含的單寧酸大量留出,使得紅茶出現苦味或混濁的味道。

▲紅茶泡開之後就可以取出茶包,千萬別為了讓味道更濃而擠壓茶包。(圖/取自LibreStock)

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(中央社洛杉磯14日綜合外電報導)身兼幽默作家的「怪咖尬宅男」(Freaks and Geeks)影集製作人朱德阿波托(Judd Apatow)表示,美國總統當選人川普即將入主白宮,對喜劇演員可說是一大挑戰。 法新社報導,阿波托與記者出席有關美國有線電視頻道HBO新劇「情迷意亂」(Crashing)的論壇,他在會中表示,「很難以超級搞笑的方式來看待這件事,因為我們都覺得可能會死。」阿波托與諧星彼得霍姆斯(Pete Holmes)共同製作這部影集。 同時擔任「女孩我最大」(Girls)影集製作人的阿波托說:「川普就是無法不向梅莉史翠普(MerylStreep)發飆,他意志不夠堅強,不會這麼想︰『我不回應她,看起來才像是個領袖』。」 享譽世界的女星梅莉史翠普上週在金球獎頒獎典禮獲頒終身成就獎時,暗批川普發表製造分裂的言論,川普反嗆她是「希拉蕊?柯林頓(Hillary Clinton)的走狗」,以及「好萊塢獲評價過高的女星之一」。 49歲的阿波托說:「我們很擔憂的是他根本不笑。」 他說:「開口大笑表示,你與人們產生連結,你懂得傾聽也了解人們。不苟言笑、不會享受那種連結的人,實在讓人很困擾呀。」(譯者:中央社周莉芳)1060115

2017-01-2012:11

〔記者林嘉東/基隆報導〕可惡獸父!男子白嘉文5年前,不滿3歲大兒子尿床,竟凌虐兒子致死後棄屍荒野。基隆地檢署偵結,依傷害致死罪、遺棄遺體等罪起訴這名惡父。起訴書指出,36歲男子白嘉文與石姓女子婚後,育有1子。白男婚後因案入獄服刑,經新北市社會局將白男的兒子安置在寄養家庭。白出獄後,與妻子感情不睦分居,99年間,白遂帶著兒子與王姓女友同居。100年6月某日晚10時許,白不滿兒子白瑞勇尿床,出拳毆打兒子腹部數下,再將兒子舉起,勒住兒子頸部,王女見狀勸阻,白仍將兒子重摔在地上,還命兒子起來原地踏步,要他邊踏步邊喊:「一、二、一,二」直到兒子踏到昏倒才罷手。王女見狀要求白將他兒子送醫反遭白毆打;直到隔天下午4點,白男才發現兒子已無呼吸心跳,竟將3歲6個月大兒子以棉被包裹後,騎車載至基隆市七堵區東新街產業道路棄屍。直到3年前,新北市社會局發現白的兒子遲未上小學,通報警方報請檢察官追查,找到白後,白才供出他凌虐兒子致死後棄屍過程。檢方根據白的供詞,去年5月指揮警方前往白棄屍兒子的地點尋找,但四度搜尋都找不到白兒子的遺體。檢察官調查,白凌虐兒子時,見兒子倒地不起,有替兒子施以心肺復甦術,倘若要殺子,可以繼續毆打兒子,因此認定白無殺兒子動機,依傷害致死罪與遺棄屍體罪將他起訴。

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