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烤肉 烤什麼 【海洋先生】超值組~DHA挪威薄鹽鯖魚切片18+2片
2016/08/18 05:34
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  • 台灣加工處理 含豐富DHA EPA

    液氮-120度c瞬間冷凍 鮮度百分百

    常見鯖魚有四種,其中以冷水性的「白腹鯖」(scomber japonica),俗稱「日本花飛」
    和暖水性的「花腹鯖」較為重要。白腹鯖體較扁,體態飽滿油脂含量高,
    而台灣所產的花腹鯖體較圓,但較無油脂,價格很低常被製成罐頭或煙燻製品。


    北大西洋地區因為天氣冷所產的花飛與日本花飛不相上下,沿海地區中又以挪威鯖魚產量最
    多、品質最好,非常受日本人青睞,儘管國內很多鯖魚都標榜來自北海道,但是其實挪威產
    的鯖魚主要還是銷往日本與蘇俄,近年挪威銷日鯖魚有減少趨勢,而在大陸地區卻是快速增
    加,推測可能與日本人在內地做生意有關。

    產地挪威的白腹鯖,油脂含量豐富,稍微腥但香味十足,具甘味,是最具健康概念的魚。

  • 主商品規格說明(含配件)-商品件數:共20片(含贈品)
    主商品:挪威薄鹽鯖魚切片*18片( 175g±10%/片)(含紙版30g)
    產地:挪威
    保存期限:1年
    保存方式冷凍-18℃以下
    代理商:海洋先生
    食品業登錄字號: B-145798522-00000-1


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