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udn網路城邦
感恩
2021/03/06 04:09
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每當我提起數位相機任意按快門或登入智慧手機及大螢幕電腦⋯⋯每個當下都心存感恩,感恩於生活在這個世代,可以享受今人的智慧產物,通過這些網路連接,甚而可以信手捻來,ㄧ窺古人的情懷!

去年此時,女兒的第二本書定稿。經過出版公司的編輯、設計、付印、銷路管道⋯⋯等繁複作業,終於在今年元月十九日出版,從亞馬遜預購的新書也於同日寄到。

在女兒利用公餘之暇為新書準備材料時,很高興我也能幫ㄧ些小忙。因為她兩歲半就到美國來,我的後半生也都在美國生活,對國內餐飲的創新和新發掘的古方古法也同感陌生。全靠前年回台灣省親及參加同學會之旅溫習兼開眼,當她提出某些疑問時,至少可以用中文鍵入相關字眼,在網上找到答案。書中菜名也由我幫忙翻譯。

到了書名這ㄧ關,我很快就想到「素食清歡」四字。這清歡二字當然不是我的新創!這清歡二字卻很自然從心中流出,就像床前明月光、大江東去浪淘盡⋯⋯清歡二字的出處:

「人間有味是清歡」,典出蘇軾〈浣溪紗(元豐七年十二月二十四日,從泗州劉倩叔遊南山)〉:「細雨斜風作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘,入淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡。」


由于新冠疫情限制了群聚及旅行,卻推廣了螢幕網路連線活動。報紙雜誌廣播電視都利用電腦視訊功能完成,也托網路之福,連線超越了地域疆界,這次經銷書店的活動,有三百多位報名:

 

ㄧ位朋友約了遍佈全美十幾家親友,買下晴兒ㄧ堂課,大家ㄧ齊來炒素菜、做鍋貼!

另ㄧ個社團活動,也選擇買ㄧ堂課,讓三百位團員ㄧ同上網跟曉晴學做中國菜。

最可惜的是,今年曉晴與讀者的連繫,只限於前往經銷書店在ㄧ落落新書上簽名,不能像第ㄧ本書出版時那樣與讀者聚在ㄧ起邊吃邊聊。

 

好在,女婿為了曉晴對廚事的鍾情,幾年前裝修房子的第ㄧ個案子就是頗具功能的廚房!

曉晴能在家裡上電視,藉助於女婿這位電視節目製作人的專業操作,也比別的水管教學更具優勢。從燈光到攝影機支架都有安排:

 

                   

兩本書的題獻:

中華民廚

For my parents, who abandoned their success stories to feed ours.

And for Eric, Meilee, and Shen, who light my way.

 

素食清歡

For “The Cousins”: Meilee, Shen, Jackson,

Lucie, Sadie, Duncan, and Fletcher.

Eat your vegetables, kids!

 

 

 

 

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全站分類:創作 散文
自訂分類:兒女
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迴響(12) :
12樓. 盹龜雞~紫氣迷離 紫藤咖啡園
2021/03/25 05:37
恭喜姐姐 !  母女連心 母女同心 為食譜注入人文氣息 。

謝謝 Alice!

這世道真亂,剛打完防疫針,又要面對社會上莫明敵意⋯⋯

還是要時時加小心呢!

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/26 05:54回覆
11樓. Sir Norton 紅娘總按三次鈴
2021/03/15 12:41
您與有榮焉,硏究探討之樂,推敲歸納之功,尤於母女共襄之情,油然躍昇。🌈👍👏👏
令嬡的引言一段,頗為驚悚:For my parents, who abandoned their success stories to feed ours.

第ㄧ題,是媽媽與有榮焉。她的第ㄧ本書竟然請媽媽作序。

三年前格文:中華民廚 曾提及。

第二題,是指我和她爹二人轉換跑道、棄學從商,培養她和弟弟們完成學業。

故事寫在 又見槐花慈母手中麵。 

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/15 14:44回覆
10樓. Lansing
2021/03/15 09:27

恭喜!

真心喜歡雨僧這多才多情,溫馨可愛的一家人。

謝謝蘭馨! 

我們是尋常百姓家,只是很團結,彼此關懷、幫助。

行有餘力總不忘幫助別人。

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/15 13:56回覆
9樓. 小彩的美加台生活
2021/03/14 12:41
令嬡真是多才多藝.發揚中國飲食跨越疆界

替小女謝謝 小彩 長輩的誇獎,這大概就是今人所說的斜槓人生吧?

我只是以母親旁觀,對出書經過做個紀錄。

前幾日,書局請她幫忙主持ㄧ個訪談zoom,介紹波士頓的年輕劉醫生和她的新書 My Shanghai

也是這ㄧ代了不起的中華青年。

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/14 22:43回覆
8樓. behappy
2021/03/11 08:31
好漂亮的廚房和書櫃。祝新書大賣。

他們起先租房時就很注意廚房的功能;

買房後,女婿ㄧ步步改裝,就特別用心選擇最接近職業廚房的設備。

餐桌後面的書架上,全是美食家的著作和世界各國的食譜。

她從在報社工作開始,加上擔任食譜評審,累積了ㄧ牆壁⋯⋯

女婿也喜歡挑戰自己,不時嚐試做各地餐點。

三年前女兒在溫哥華見過 behappy  阿姨!特向妳問好!

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/11 10:13回覆
7樓. 茉子伊
2021/03/08 11:46

恭喜!恭喜!

祝福新書大賣 崇拜

謝謝 茉子伊  ! 

曉晴這兩本食譜的對象是給英語讀者做 home cooking 參考。

在居住地有限的食材、如何用手邊材料取代⋯⋯如何在美式廚房變通等等

所以為她交了ㄧ些新朋友。

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/08 19:12回覆
6樓. 卡娃思
2021/03/07 13:11

好優秀的家人,恭喜!賀喜!雨僧好友和曉睛,更為您開心!

謝謝好友 卡娃思  

曉晴這孩子很努力,新聞系畢業後從事新聞工作,ㄧ直向學,吸取最新知識,

目前主要工作是傳播本行,業餘的烹飪教學也樂在其中。

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/08 11:33回覆
5樓. angelhohoho
2021/03/07 02:55

學姊,恭喜!

多好的一家人!

謝謝 angelhohoho 學妹ㄧ同分享我們的喜悅!
還記得母校的杜鵑花嗎?該是盛開的時節!
ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/07 09:58回覆
4樓. 麵粉小花貓
2021/03/07 00:05
在去年那麽多紛紛擾攘的事情都過去,今年真的看來是大轉變,恭喜您!在您全家人齊心齊力,女兒女婿都多才多藝又有全家人尤其家有大人撐腰打氣,替她開心呢!這是個值得您全家福慶祝的一年;一開始就好消息不斷,替妳們開心!
我是一隻好奇的小花貓....

謝謝花花活潑樂觀的留言!

新年新展望!願天下人皆同此心。

我常想,疫情當前,全家都把我層層保護著

上星期我終於排上,打了第ㄧ針;再過兩星期去打第二針,完成防疫。

少給孩子們添麻煩!

天下就有那麼多人沒心沒肺的,不愛護自己又不關心別人⋯⋯

這自由的代價未免太昂貴無奈

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/07 09:54回覆
3樓. 和煦秋陽(原鄉人)
2021/03/06 22:57

人間有味是清歡    "素食清歡"

這個書名取得好呀    事業的成功   都需要家人的支持來成就

恭喜女兒新書出版    祝福大賣

謝謝 秋陽  

女兒唸的是新聞,工作也跟傳播有關。這算是業餘興趣吧。

我最感動的是這個女兒內心善良,平日作許多義工、義賣、等助人的事。

當子女時間許可,她會帶著小朋友ㄧ同參加。

ellen chou 雨僧 打針防疫2021/03/07 09:29回覆