我還蠻愛吃這家的烏骨雞，雞肉真的很嫩

尤其淋上蔥油更香

不過連著幾年來，我從來沒在大請客時去過

心想，這幾天一定是人擠人啊~~~

但真的好吃哦，

也不要錯過這家的小菜，

每天現做提供30多種

「記得來讓我請吃烏骨雞！」，宜蘭縣冬山鄉廣興村的「黑雞發擔擔麵」店，今天起一連3天慶祝母親節，烏骨雞無限量供應，免費吃到飽，老闆黃石村昨天就開始準備食材，「一定讓每個客人盡興而歸！」黃石村說。

這項回饋社會的活動，已連續辦了第五年。很多饕客都知道，在冬山鄉廣興路知名的黑雞發擔擔麵小吃店，除了擔擔麵，最有名的是「烏骨雞」，老闆黃石村精選烏骨雞，肉質細嫩，「煮雞的功夫最要緊」黃石村說。

煮好的雞剁塊上桌前，得淋上店裡特製的醬汁，「滿滿蔥油香，更襯脫烏骨雞的細嫩肉質」常客林小姐說。

每年老闆請吃烏骨雞那一天，很多路過的客人，半信半疑走進來，「真的不用錢嗎? 」客人總是這麼問，黃石村大聲說「放心，隨你端！」他歡迎客人帶母親出門嘗美食，吃完再端沒關係。

去年父親節連送3天，送出了600多隻烏骨雞。

該店位於冬山鄉廣興村廣興路321號，今天起一連3天，上午10時開始到晚間8時，免費大請客。

【2009/05/10 聯合報】@ http://udn.com/