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2017/04/24 19:40
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又一家韓式烤肉餐廳開幕了,訴求正宗韓式炭火燒肉的Meat Love在4月與大家見面,餐廳是由韓國大型餐飲集團Ken Woo Li文化來台設立,Meat Love提供和牛、醃醬肉品及自製冷麵、多種口味煎餅、辣炒雞湯等各樣韓式美食,餐前小菜還可以無限量供應。

▲餐廳使用的是價格是一般木炭價格4倍、燃燒時會散發淡淡香氣,還會產生陰離子和紅外線的橡木炭。

Meat Love在陳列裝潢及設備上,從實木的桌椅、方便吸取油煙的伸縮排油煙管道黃銅餐具,都是從韓國特別進口。除此之外,Meat Love還有兩大特色,分別是橡木炭和烤網。橡木炭又稱白炭,燃燒時會轉變為銀白色澤,燃燒時會散發淡淡香氣,還會產生陰離子和紅外線,價格是一般木炭價格的4倍。另外,Meat Love放棄厚重常見的韓式銅盤,採用烤網,烤網的優點在於能夠快速導熱,讓肉質能夠保持鮮美多汁。

▲Meat Love選擇烤網,讓肉

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質能夠保持鮮美多汁。

▲訴求正宗韓式炭火燒肉的Meat Love在4月開幕了。(圖/Meat Love提

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供,以下同)

記者黃士原/台北報導



▲Meat Love無限量供應的小菜,包含用傳統方式,以雙手醃製的未切片泡菜、涼拌冬粉、小

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黃瓜及冷湯等。

Meat Love店內在客人入坐後會送上8道無限量供應的小菜,包含未切片泡菜、涼拌冬粉、小黃瓜及冷湯等。提供肉品從頂級的和牛菲力、板腱等部位,還有牛排骨、肋條、及牛胸肉;在豬肉方面,有切的厚厚的松阪豬、梅花肉,及Meat Love自行研發的特製醬料豬肋排、梅花肉等肉品。

Meat Love目前提供午餐和晚餐,午餐有商業定食,未來還

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會推出韓式碳燒烤肉便當、炭燒烤肉三明治等更多品項。

地址:台北市信義區信義路四段468號(基隆路口)

電話:02-2729-9488





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