料理【日象】10人份微電腦液晶電子鍋 ZOR-18SR(ZOR-18SR)

【日象】10人份微電腦液晶電子鍋 ZOR-18SR(ZOR-18SR)

【日象】10人份微電腦液晶電子鍋 ZOR-18SR(ZOR-18SR) 評價

網友滿意度：

前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了

首先需要準備的食材有~~~~~

?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙

?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g

要開始摟

STEP1

?甜塔皮將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。

STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。

STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。

STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)

STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。

STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。

STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。

STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。

STEP9

?檸檬凝乳檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。

STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。

STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。

STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。

(以上食譜參考自iCook愛料理)

我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊心意最重要484

再來還想跟大家分享的是我最近買的【日象】10人份微電腦液晶電子鍋 ZOR-18SR(ZOR-18SR)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個

用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【日象】10人份微電腦液晶電子鍋 ZOR-18SR(ZOR-18SR)

大家一起成為甜點大神吧!!!!!

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商品訊息功能:

品號：2770322
內膽黑晶結構
蜂巢狀內鍋底部
多樣料理功能選擇
24小時定時功能

商品訊息描述:

◆方便清洗：上蓋蒸氣孔，內側壓力蓋可拆下

◆操作簡易：人性化按鈕配置、145°液晶顯示面板，隨看隨按

◆微壓力鍋蓋：適當壓力輕柔加壓，讓米飯更有彈性

◆內膽黑晶結構：專業打造優質不沾鍋，材質堅固耐用

◆蜂巢狀內鍋底部：高效聚能省電力，均勻受熱食物更可口

◆7步驟智能加熱程序：煮出最美味的62%黃金含水量米飯

◆多樣料理功能選擇

◆24小時定時功能

◆最低耗能：待機時，消耗功率1W以下

保溫時，上蓋消耗功率10W，側身消耗功率50W

◆符合國家標準安全驗證