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2017/01/19 04:43
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軍公教信用貸款利率 小額貸款推薦 圖、文/娜塔

水餃是我童年至今的家常菜記憶,一直到現在中國信託小額信貸客服,回娘家偶爾還會看到熟悉的場景──包水餃包不停的媽媽,和她自己發明的「包水餃法寶」。

以前的我不懂得珍惜,總是嚷嚷自家包的餃子吃得好膩,不愛吃也不會包,除了和忙著包水餃的媽媽聊天,一次也沒嘗試學習。嫁了人之後,多少得進出廚房學著洗手作羹湯,最近回娘家竟跟著媽媽包起了餃子,說是閒著無聊、或是意識到自己的轉變都好,我開始對水餃產生特別的感情,就像懷了孕才明白做母親的辛苦一樣,親身體驗後一點一滴在醒悟......

媽媽的餃子餡,總是有韭菜、高麗菜兩種口味,自己調味拌勻的,和外面賣的就是不一樣。

不過,我今天想分享的,並不是媽媽包的水餃有多好吃(在我心中它永遠是最美味的),也不是要教大家如何包水餃,而是,我想揭發我老媽不為人知的撇步--也就是她自己發明的「快速沾水器」!

噹噹!就是這個啦,「塑膠果凍杯」一只!

這個用法非常簡單,就是找到杯口和水餃皮大小差不多的塑膠果凍杯,放在裝盛一些吸附開水的廚房用紙巾(泡久也不會脫絮那一種)上面,接著只要在填餡前蓋下環形水印於餃子皮邊緣即可。

如此一來,不僅省去沾水塗抹的時間,還能塗得既均勻又水份適中,捏合更加便利,包餃子迅速又美觀,很讚的方法吧!

雖然我捏合的水餃並沒有媽媽來得漂亮,但是箇中竅門我已經大略學會囉!以後有機會也可以在家自己試試,親手包好吃的水餃讓家人品嚐;媽媽的獨家撇步,不僅方便易懂,而且充滿了她個人的生活智慧,更是身為人妻的我應學習的楷模,媽媽,妳好厲害哇!

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2017-01-1810:24

〔記者陳鈺馥/台北報導〕前副總統吳敦義昨日接受電視澳門銀行私人貸款節目專訪,對於鴻海集團董事長郭台銘如果代表國民黨角逐2020年總統大選一事,吳表示,若郭有勝選機會又有意願,他百分之百支持。對此,國民黨立委李彥秀今日受訪時說,只要認同國民黨的核心價值,都會持開放、肯定態度。李彥秀指出,吳副的說法是對2020年總統大選,國民黨候選人持開放的態度,國民黨要開大門、傾聽民意聲音,只要這個候選人認同國民黨的核心價值,都會是不錯很好的人選,要贏回國人對國民黨的認同,這也不失是個好方法。李也說,目前離2020年還有一段時間,應放眼2018年縣市長選舉,先把國民黨的基本盤恢復,接下來再佈局2020年總統大選,屆時國民黨若無好人選,也可找企業界或非典型政治人物,「只要這個人認同國民黨的核心價值,民眾對這個人認同度也高,都會持開放的態度。」

(中央社紐約17日綜合外電報導)「紐約時報」(NYT)今天表示,今年將調整經營策略,裁減編輯部預算,但投資500萬美元報導川普政府。 法新社報導,時報重要幹部提出的「2020團隊」(2020 Group)報告,概述這份知名日報為在數位時代保持競爭力和挪移資源的計畫。 總編輯巴奎(Dean Baquet)與副總編輯周看(JoeKahn)在備忘錄中表示,「今年會減少預算」,近期就會公布具體計畫,「我們不能假裝沒有財務壓力」。 編輯部大約1300人的紐時,是世界上最大型新聞組織之一,但近來因讀者從紙本轉向網路新聞,紐時獲利大幅減少,經營備感壓力。 巴奎與周看表示,他們把這次調整看成紐時編輯部的重新定位的必要機會,而非縮減。 「我們致力保護原創新聞採訪與報導的投資,時報對讀者生活才能這麼地不可或缺。」 這項計畫也包括「額外投資500萬美元,讓我們能對即將上任的川普政府做更多報導」。 備忘錄指出,可能遭到裁減的包括編輯人力,「有太多的疊床架屋,太過的干預報導,太多人介入小幅修改」報導。 「我們必須脫離重複且通常低價值的字斟句酌,這樣脫慢我們的腳步,耗費太多成本,也妨礙了對述說故事的實驗。」 巴奎和周看還表示,未來紐時將強調「編輯部的影像新聞」。 「影像第一的記者應參與流程中較初期的階段,不只參與形式的塑造,也參與報導的內容。」 「這項改變將包括文化、結構與人力的重大改變,以及訓練和工具的投資,應該有更多的文字與影像記者齊聚一堂,經常性的合作。」1060118

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