很多朋友好奇的問我，兩個人到底都要怎麼煮飯啊？
出去吃不是方便多了？

我都這樣回答，想吃什麼就做什麼．
省菜錢省油錢還省了出門打扮自己的功夫．

本來家常菜就是家裡冰箱有什麼就煮什麼．
而家庭廚娘還要隨時訓練出接受點菜的功夫．

前幾天整理冰箱找到了一堆東西，
發現有一大盒的老虎蝦．
那肯定是我為了高蛋白減肥餐而買了，
而我早已忘了它們的存在．

所以有人點了菜，
吃蝦，料理法則隨便我．

除了吃火鍋水煮蝦，我極少做蝦料理．
大部分是懶得剝蝦．
既然有人點菜，就做吧！

作的是泰式綠咖哩蝦．

原本綠咖哩蝦的配菜是馬鈴薯，
我把它改成地瓜．
地瓜事先切片先沾蛋汁乾煎一下放一邊．

熱鍋倒油先爆香蔥薑蒜，
放入老虎蝦們下去炒，
半邊紅的時候放入地瓜，
倒入去農夫市場買的泰國媽媽自製綠咖哩醬悶煮，
蝦子全紅的時候就可以上桌了．

由於要做上班午餐便當不方便帶蝦，
另外又做了家常豆腐．

豆腐切片沾蛋汁先煎一下讓豆腐定型．
蒜片洋蔥豬肉絲爆香之後加入豆腐，
用醬油糕番茄醬胡椒調味，
讓醬料煮至快乾收汁以後，
灑點麻油，灑上蔥花，
就是一個簡易的便當菜．

撈出前幾天做的綜合魯味，
另外炒Ａ菜，
煮了大頭菜紅蘿蔔排骨湯．

甜點也家常．
冰箱裡找到的乾粉圓，
煮好用冷水沖過放涼．
烏來買的現磨杏仁粉加入牛奶小火融煮，
放入一點點蜂蜜．
沖進粉圓裡，
就是一盅珍珠杏仁茶．

沒有漂亮的擺盤，
照相時也忘記擦盤緣，
因為這是家常菜．