滿 滿 滿  每次假日都好多人排隊吃這家炒麵

今天好不容易  偷得浮生半日閒

專程來試試看  妹說  一次吃三盤都沒有問題

看到他的陳設  真的不要想它的環境是怎樣

因為就是騎樓下的路邊攤  真的很難強求

但是就是那麼  超級台式風格  濃濃家常味

老闆娘的弟弟說  這家炒麵攤  是大姐開的  已經賣了二十多年

此時  一旁的大姐  正認真地炒著麵  乾淨俐落的揮舞著鍋鏟

他說  大姐沒有到別的地方學功夫

會作出這麼廣受歡迎的人氣炒麵

都是大姐憑著天份  無師自通  摸索出來客人的喜好

真的算是個天才  他以崇拜的語氣  不斷地誇獎

她們家賣很多種炒麵燴飯 

最大特色  就是這盤什錦咖哩炒麵

用的是台灣出口到印度的咖哩  再三強調  是出口的呦

因此相對日式咖哩口味  偏向單純清淡

這種印度咖哩就是那麼濃郁富有個性  傳遞十足的香料精神

搭配台式油麵  跟  青菜肉片  蛤蠣豬肝  等等  拌炒在一起

讓人在酷熱的天氣中等待  這一切都是非常甘願的ㄚ.....