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2017台中母親節餐廳推薦.團購蛋糕甜點.新竹母親節餐廳推薦
2017/04/18 02:34
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每年春天至3月底前是草莓盛產季節,除觀光飯店與異國餐廳烘焙點心房,都會以草莓為主題推出季節糕點以廣招徠,烘焙蛋糕與巧克力商家也會推出「草莓系」商品,欲藉草莓甜酸交織、豔紅欲滴的特色搶攻「愛戀商機」,選擇非常多樣。這個春天,包括台北晶華酒店、國泰商旅旗下MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店、高雄漢來大飯店,以及亞尼克菓子工房和city'super獨家引進來台的日本北海道知名巧克力〈ROYCE'〉,都推出有形色味獨特的「草莓系」商品。3月14日白色情人節將屆,你,想到了「莓」?



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草莓的顏色和那宛如心形的樣貌,以及甜甜酸酸的滋味,使這種水果和愛情產生了連結。同時,草莓被形容為「上帝專為女性創造的水果」。天下有情人如果把攻瑰或草莓送給心儀的對象,則就像拿了一把愛情的鑰匙,將順利打開「愛情之門」。而以草莓作甜點,更易取悅芳心,傳遞浪漫。

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台北晶華酒店點心房主廚涂彥緯,這個春天就選用苗栗大湖草莓、搭配純熟精湛的好手藝,以《草莓戀愛交饗曲》主題設計出10款草莓系列甜品與特調飲料。其中的〈法式經典草莓慕斯蛋糕〉很有特色,涂彥緯用搗碎開心果仁的酥脆焦糖檸檬手指餅乾(Ladies fingers)取代傳統的海綿蛋糕體,並在層疊的糕體中穿插新鮮的草莓、草莓凍以及法式慕斯林奶油餡(Mousseline cream),透過繁複工序成就誘人美味。晶華的〈草莓海綿蛋糕〉也非常值得推介,這款用「麵粉界香奈兒」之稱的日本紫羅蘭麵粉及日本皇室御用的上白糖作出的戚風蛋糕,糕體內悉心地淋上以新鮮草莓丁、結合石榴糖漿及蔗糖特調而成的草莓糖水,接著交替舖上新鮮草莓丁、風乾草莓塊及櫻桃白蘭地醃漬草莓片,堆砌成口感豐富多元的五層蛋糕。入口綿密、甜而不膩,鬆軟濕潤、耐人尋味。高雄漢來大飯店糕餅小舖於即日起至3月14日推出「莓好」系列甜點,點心主廚古建隆嚴選飽滿鮮甜的大湖草莓,推出6款精緻誘人的法式蛋糕以及日式創意巧克力。其中的〈戀戀草莓奶香麵包〉頗具特色,主廚在鬆軟的麵包裡夾入特調的綿密的鮮奶油和滿滿的新鮮草莓,味道甜酸有致、口感柔順,最重的是每個售價只要80元,不用花大錢就能傳達心意啦。國泰商旅旗下MADISON TAIPEI HOTEL慕軒飯店1F〈URBAN331〉餐廳,於即日起至3月底止推出咬文嚼字、每組700元的〈凜冬春情 戀愛莓果午茶時光〉單人下午茶套組,廚師用新鮮草莓製成多款精緻甜鹹點,並首度與百年英式經典立頓極品爵士茶合作,凡消費套組即可獲得「立頓極品爵士茶」茶袋組,搭配「有你真好」活動,凡四人同行更可享一人免費之優惠。幕軒飯店的草莓系點心包括有:〈奶油草莓捲〉、〈草莓泡芙〉、〈香蕉草莓派〉,以及〈香煎干貝草莓莎莎〉等,飯店並標榜用精緻可愛的外表「迷惑芳心」。去(2016)年全年共售出168萬條〈亞尼克生乳捲〉的亞尼克菓子工房,這個季節也推出門市限定推出〈亞尼克生乳捲-鮮採草莓〉,將整顆豐碩甜美的大湖高冷高山草莓完整包覆於清爽的生鮮奶油內餡,是蛋糕之外另一選項。〈ROYCE'〉在草莓季亦有多款草莓限定品上市,〈「纖薄巧克力-綜合莓味〉是厚度只有3毫米的薄片巧克力中,加入紅莓和藍莓的甜酸果醬,多層次濃郁口感很有特色。〈威化巧克力-草莓〉是將新鮮草莓冷凍後磨成粉,混合草莓奶油製成4層內餡,再以牛奶巧克力包裹,成有著自然甜味、鬆脆口感的威化巧克力。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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北港鎮書法名家鄭文雄浸淫書法1甲子,將書法融入生活中,把桃花源記、廿四詩品、後赤壁賦寫於木簡上,創作1幅長8公尺、寬2公尺的書法牆,7-11母親節蛋糕宅配日後將做為住宅牆壁裝飾,把書法融入居家中。



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鄭文雄13歲開始專研書法,勤練不輟60餘年,運筆流暢勁健、字體清新脫俗,曾獲國內外諸多大賞,集結1甲子功力,日前在北港文化中心舉辦《振迅天真》個人書法展,展出近百件作品,其中最受矚目的是1幅書法牆。

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書法牆以高2公尺的直條木簡組成,40條木簡上寫著晉朝陶淵明桃花源記、唐朝司空圖廿四詩品、宋朝蘇東坡後赤壁賦3篇文章,分為代表晉、唐、宋的文學風格,書墨優美、文章動人,吸引眾多民眾欣賞,展期即日起至4月19日。鄭文雄表示,在木簡上書寫,必需一氣呵成,一旦寫錯,1條木簡就此報廢,與在紙上書寫相比,更需全神貫注,因此他下筆時非常審慎,此幅書法牆歷時1個多月才大功告成,筆力雖未透木三分,筆意已是深刻入木。鄭文雄說,無論是絕妙的古代詩詞或禪意的修養篇章,他的作品都是透過長期學習的實踐與生活歷程的積累,以自我體現的方式呈現,進而把書法藝術融於生活中。此次創作書法牆,即是希望推陳出新,藉由不同形式的書法來美化居家。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');





台中母親節餐廳推薦2017

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韓國仁川市獸醫師公會會長尹在永一行,13日上午在台南市獸醫公會理事長朱明泉等人陪同下拜會台南市政府,市長賴清德除親自歡迎接待及感謝仁川市對台南0206地震的關心與捐助外,也期許未來韓國與台南之間能有更多的合作及交流。



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市府指出,韓國仁川市獸醫師公會與台南市獸醫師公會為姐妹會,尹在永此行係率領該公會23名理監事,前來台南參加台南市獸醫師公會於南元農場舉行的會員大會。

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市府說,仁川公會於0206地震時,曾託台南市獸醫師公會理事長朱明泉捐助100萬韓幣,與台南市有相當多的合作及互訪,期盼未來能開創更高層級的合作互訪機制。今年8月將在仁川市召開的4年一度世界獸醫師大會,台灣籍獸醫師江世明也將就任會長,成為該會首位亞洲籍會長。賴清德致詞表示,首先感謝尹會長及仁川獸醫師公會對台南0206地震的關心及捐款,協助重建工作順利進行,為此他深深一鞠躬,表達感激之意。賴清德指出,台南市獸醫師公會不僅在工作上非常專業,對於台南市的城市發展也非常關心;也由於他們的支持,台南市率全台之先達成「零安樂死」目標,還推動「畜牧場、漁塭認養工作犬」計畫,創意地巧思為流浪犬找到工作,免於安樂死,盡心處理流浪動物安置問題。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');



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