Contents ...
udn網路城邦
餐飲業的你,趕上訂餐潮了嗎?
2019/10/29 16:08
瀏覽508
迴響2
推薦57
引用0

餐飲業的你,趕上訂餐潮了嗎?

 

最近有股外送風潮洗捲了台灣,一時之間Uber Eatsfoodpanda的外送機車滿街都是,每到用餐時間,小吃攤、飲料店還有學校、公司大樓都充滿了小黑綠和小粉白。

這現象也其來有自,近年來的一例一休問題,確實讓許多想加班多賺錢的人失去了機會,外送員的工作正好補足了這個空缺,許多店家也需缺少外送人力,消費者也願意多花一點錢,換來美食送上門的享受。商人們看準了時機,創造了沒有一台外送車的外送平台,就像沒有一家飯店的住宿平台一樣。

看起來是個四贏的局面,外送員賺到到錢、店家多了外送的生意、消費者買到方便、平台更是有無窮的營收。但似乎又有些不對勁的地方,外送員工作沒有保障,因為是承攬不是聘僱(但又要接受排班且不能兼職同業的規範),店家每筆交易要被抽到3成的傭金,各個叫苦連天,而且現在還被規定平台價格要和實體店一樣。消費者則是不滿平台價比實體店貴,認為已經有運費了,為什麼還要比較貴(當然也有不在乎的人,認為這就是方便的代價)。而平台則是要面臨許多台灣法規的問題,所以好像也不是人人叫好呀~

再想想店家們為什麼要上平台呢?因為沒有人可以外送?還是會增加許多平台上的客源?我想都是有吧,但真正配合了外送平台,好像也沒想像中的那麼好。我有個開果汁店的朋友是這麼說的,和平台配合常常讓他手忙腳亂的,因為客戶的訂單會先到外送員才到店家,有時候一接到訂單,外送員沒3分鐘就在門口等了,讓他倍感壓力。平常時段也還好,一旦來店客多時,又要應付外送單,真是疲於奔命,更無力的是,三成的外送營業額還得支付平台。一講到這裡,朋友的眼匡都泛紅了,因為他們是新鮮水果的果汁,水果的成本一直不低,一想到一個月的外送營業額假如有20萬,將近有7萬外送成本,再加上原料的成本,賺得連工錢都不夠,真是為誰辛苦為誰忙呀。

其實搭上這波外送熱潮也不是一定要花那麼高的成本,但肯定是得多花些時間經營的。外賣、外送、先訂餐後取貨,要能做到這點,首先一定要有一個線上訂餐的入口,然後收到訂單後,再做餐等待客戶來取或是外送。另外、最好客戶線上訂餐的訂單也能和現場結帳的POS系統結合,這樣就可以一起管理出餐和統計了。當然、訂餐結帳只是個資訊工具,如果能和FBLINE這些社群經營結合那是更好的。但現在有時候打卡換折扣很多消費者都不願意了怎麼辦?那就給他新奇和方便呀,讓客人自己在手機上點餐,可以慢慢想要吃什麼,也不用排隊點餐、結帳,最重要的是用客人們已經很熟悉的LINEFB,不用另外下載什麼APP了。

這麼做要花多少錢呢?工具的部份每個月不用1000塊,外送的部份就看要不要請人還是自己送囉~

老闆們,看看這樣的方式適不適你呢?


更多資訊 : http://pos.gway.com.tw/

Line@示範店  :https://line.me/R/ti/p/%40856ujcmt

高偉資訊以企業所需資訊相關軟硬體提供為職,包括餐飲POS系統、智能線上點餐系統

ERP、進銷庫存、會計財務、採購訂單、應收付帳款、票據資金、固定資產、生產製造、營業稅、電子發票、出口貿易、人事薪資、企業形象網站、購物車、簽核系統、雲端總機、節費電話等服務項目,為企業提供最適合的解決方案。 高偉資訊服務範圍:

新竹市 新竹縣 竹北市 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

湖口鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

新豐鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

新埔鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

關西鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

芎林鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

寶山鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

竹東鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

五峰鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

橫山鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

尖石鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

北埔鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

峨眉鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

苗栗縣 竹南鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

頭份市 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

三灣鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

南庄鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

獅潭鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

後龍鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

通霄鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

苑裡鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

苗栗市 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

造橋鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

頭屋鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

公館鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

大湖鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

泰安鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

銅鑼鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

三義鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

西湖鄉 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

卓蘭鎮 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

桃園縣 中壢區 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

平鎮區 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

龍潭區 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

楊梅區 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

新屋區 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

觀音區 ERP會計、進銷存、人事薪資、電子簽核、電子發票

有誰推薦more

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(2) :
2樓. 雲大少爺
2019/11/24 23:37

美食的市場真的是永不衰退

現在人真的連出門買個吃的都懶

一則以喜一則以憂,自然形成的一種供需 高偉資訊2019/11/26 17:48回覆
1樓. Sir Norton 有影嘸? 無!
2019/11/16 16:11
計算模型
精算得出效率和經濟,變數簡單,如幾家臨近店鋪、尖鋒時間、顧客習性、單價等。