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(2017過年首選推薦)花蓮跨年晚會 還在煩惱過年菜色?9組年菜福箱任你挑
2017/01/18 15:09
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一刀劃下,粉嫩牛肉飄出陣陣熱氣,瞬間香味四溢,這塊<線上年菜外帶首選>年節禮盒2017 牛排色香味俱全的牛排,不要懷年節送禮送什麼 疑,是用「電鍋」做出來的。

台灣電鍋龍頭確定和他們合作,現在更有香港及中國的客戶詢問,未來也將和餐旅學校推出食譜。電鍋也能用APP煮料理,話題、商機兼具。(民視新聞林姍亭、楊柏桃園除夕2017圍爐 玨台北報導)

不會下廚也能做出頂級料理?台科大電子系博士生與團隊研發智慧溫控插座,能套在一般電鍋,並依照APP的食譜精準控制電鍋的溫度及加熱時間,近日還推上群眾募資平台,僅3天便成功募集超過100萬元,除了確定將與國內電器龍頭合作,也有不少海外客戶都來詢問。

智慧溫控研發者楊仕凡:「每一種食新年必吃年菜 2017年夜飯餐廳介紹 >2017除夕圍爐餐廳屏東 物都有他自己的溫度,我們把這些溫度參數,把它整合好放到APP裡面,APP就可以控制我們的溫控插座,讓它幫我們把烤箱跟電●猴年好運●2017年夜飯 >●猴年好運●新北市2017年菜餐廳 鍋做到最佳的溫度控制。」

2017過年送禮禮盒推薦 瞄準現在流行的分子料理,利用電鍋進行少油少鹽的低溫烹調,將料理搭上科學的數據,也讓他們在幕資平台上,短短1個半月,就募得將近300萬元。嘉義好吃肉乾推薦 2017農曆新年 (2017過年首選推薦)台中團圓飯餐廳 福華飯店年菜訂購 >南投2017年菜預購 (2017過年首選推薦)花蓮跨年晚會 >屏東好吃伴手禮推薦 105除夕是幾號

智慧溫控研發者楊仕凡:「現在的人花蓮年夜飯去哪吃 對於新鮮的烹調方法,跟西式的烹調方法,確實有它的需求所在,因為這樣的方法可以百分之百確定烹調的成功性。」彰化好吃年菜餐廳

裝著醃漬牛肉的真空袋,放進7分滿水位的電鍋中進行低溫烹調,台科大電子系研究團隊發明智慧溫控插座,將感應器放在水裡面,就能透過電流控制水溫,掌握不同肉類適合的口感,甚至連動手機APP監控烹煮時程,當料理熟成,手機就會震動,宜蘭年菜餐廳 再也不怕一不留神,煮出「雷」料理。



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