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米的營養價值很多元,請大家多多食用稻米!
2011/03/12 16:06
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全球糧食危機再現,已逼近2008年歷史最高水準。據聯合國糧農組織的統計,部分糧食的價格已經破紀錄,去年玉米的價格暴漲了52%,小麥上漲了49%,黃豆上漲了28%。世界銀行的最新統計顯示,從201010月到20111月,國際糧價大幅上漲15%,與一年前相比飈升29%。第二次重大糧食危機的陰影再次逼近?台灣會不會受到影響?

稻米是台灣唯一可以自給自足的主食,但國人每人食用稻米的量卻愈來愈低,看在我們這些生產稻米的農民眼裡,心裡面真的有些難過。

其實,稻米營養成份很多元,適合各個年齡層來食用。

  對於一般人而言,米食就只是一種主食,很少人在意它的營養成分,殊不知,米的營養價值相當完整且均衡,包括醣類、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素B群及纖維,而其中的糖類,則是供給我們熱量的最大來源。
米飯中所含的水量約佔14.5%;蛋白質約佔7%,但缺乏離胺基酸及其他部份必須胺基酸;脂肪含量很少,約佔1%,主要存在胚芽及皮質部;醣類含量最多,約佔75%,且主要為澱粉;米中礦物質以磷(P)較多,鈣和鐵較缺乏;維生素含量較多的是維生素B1B2,大多存在於胚芽及糊粉層中。

【參考資料】行政院農業委員會農糧署

 

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2樓. yo66yo66
2011/03/19 15:16
中華民國的滅亡危機(中冊)腐敗的政府16

中華民國的滅亡危機(中冊)腐敗的政府

◎期待、希望大家能關注這一個議題◎

承先啟後,全台灣的同胞鄉親們,我們能夠再忍氣吞聲,一直看著這個國家的腐敗墮落嗎?

教育墮落了!司法腐敗了!治安敗壞了!立法院XX了!行政系統和醫療福利政策,您會安心嗎?

您要再忍耐下去嗎?

台灣先民,列祖列宗們,昔日拋頭顱、灑熱血爭取到自由、安定、安全的社會已經「變節」了,我們……對得起列祖列宗嗎?

難道要等到中華民國滅亡了,我們才覺醒嗎?

如果,您自認為是台灣先民的子孫!

如果,您有良知、有血性、有擔當、有勇氣!

◎請站出來,對著我們的政府大聲說……
我不再忍耐了!
國民黨要解散!
民進黨要解散!
所有政黨都要解散!

把「民主」還給我們!
我們是台灣的主人!
我們是這塊土地的主人!

◎立法院要解散……重新組織真正屬於人民的議事院。
◎行政院要重組……廢除三民主義、五權憲法等不合時宜的政策。
◎人民是偉大的─
 政府要讓全民有飯吃!
 政府要讓全民有工作!
 政府要讓全民有免費醫療!
 政府要讓全民安全、安定和安心!
否則,那就是『腐敗的政府』!

國父 孫中山先生說:
「只有全民革命,才能夠推翻腐敗的政府。」

只有偉大的人民,沒有忍耐的人民!
台灣人民萬歲!

◎免費贈書,歡迎索取◎
本書索取請洽:楊生老師著書後援會
電話:(04)2708-1459
http://blog.udn.com/yo66yo66

1樓. 幸福的白開水
2011/03/13 21:12
RE:

我超級喜歡吃米飯的!

台灣的米越改良種類越多,也越好吃,

大家應該多多支持!!

糧食能自給自足,是一個國家的福氣。

看看那些缺糧無法生產足夠糧食的國家,

會發現,我們台灣真的是一塊福地!

應該要好好珍惜與支持本土農業!

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